鱼油和维生素D的摄入能降低患黄斑病变的风险

本文简介:- 两项刊登在 2007 年 5 月眼科学档案的研究报告表明，维生素 D 和鱼类的 omega - 3 脂肪酸可能有助于降低患老年性黄斑病变的风险。

黄斑病变与年龄相关，也被称为 AMD, 即一种老化性 , 黄斑性的退化病变。它是一个渐进的眼病 , 影响视网膜中部区感光细胞的视力 , 并调暗对比敏感度和色觉。这情况被认为是由遗传和环境因素所共同造成的，在年龄六十二以上的老年人中最常见。而且 ,AMD 则是导致老年人视力障碍的主导原因。

在第一个研究中，研究人员评估了在国立卫生研究院国家眼科研究所进行的一项研究结果。有超过 4500 位 , 60-80 岁的老年人参与了一份问卷的活动 , 它调查了这些参与者从日常食物中摄入营养素的频率。研究人员发现，摄入的膳食含有较多ω – 3 长链的 , 多不饱和脂肪酸，减少了与患年龄相关的黄斑病变风险。而这种脂肪酸主要来自脂肪丰富的鱼类。研究人员推测，这些不饱和脂肪酸可能有助于促进细胞的健康和生存并能改善血管的功能。

在第二项研究中，研究人员从有超过 7752 人参与的第三次全国健康和营养调查（ NHANES III ）中 , 评估了血清维生素 D 与早期并加重了的黄斑病变的关系。研究人员发现，维生素 D 摄入与减少视觉健康较差者发生失明的风险相关。基于其血液中的维生素 D 水平，与会者被分成 5 组。 与那些血 液 中含有 最低数额维生素 D 参与者相比 , 那些血液中含维生素 D 最高的发生较差视觉健康的风险可降低约 40 ％。这些结果支持以下这一想法，即较低的血清维生素 D 水平可能会导致慢性病的进展，特别是那些与炎症有关的慢性病。研究人员表示 , 这对有较高可能摄入维生素 D 不足的美国老年人的健康有重要的提示。

虽然这些结果令人鼓舞，研究人员告诫说，在这个时候还没有足够的流行病学证据表明维生素 D 和年龄相关的黄斑病变之间的关系，以就此提出建议最佳维生素 D 水平和鱼类摄取量，以防止这种眼病或其进展。这些结果需要更多的调查，以进一步证实在老年性黄斑病变 (AMD) 中 ω - 3 长链多不饱和脂肪酸和维生素 D 的作用。

” 膳食脂肪摄入量与年龄相关的黄斑病变的关系 ” 病例对照研究： AREDS 报告第 20 号。 载眼科学档案 2007 年 5 月 125 （ 5 ）期 :671 – 679 页
1988 年至 1994 年第三次全国健康和营养调查维生素 D 和年龄相关的黄斑病变的关系 : 载眼科学档案 2007 年 5 月 125 （ 5 ）期 :661 – 669 页

翻译：华长吉