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万绿丛中一点红...

(2009-04-26 20:31:11) 下一个
这是今天晚饭其中的一道菜,清炒西兰花,把每小颗西兰花花头向外摆放整齐,中间放上一朵番茄玫瑰花(把削好不断的番茄皮一点点卷起就成花型),是不是像万绿丛中一点红?


前些时间我还试做了马拉糕,是照着微波仙子的微波炉版方子做的,效果挺好的。


下面这个奶油水果杯是我自创的,那天我老公卖了一大盒4磅的新鲜草莓,还有为了想用掉最后一点快到期的heavy cream,把它制成whipped cream, 最底层放勺罐头mixed fruit和几小块的草莓,然后在水果上面放一大勺whipped cream,再在whipped cream上放些mixed fruit和几小块的草莓,根据杯子大小和高矮,一层水果和一层whipped cream,我用的杯子有3层水果和3层whipped cream差不多到顶,在最表面的whipped cream上撒些chopped walnuts and chocolate syrup,最后用一个草莓做装饰。

这是whipped cream方子:
1 cup heavy cream
1/8 cup sugar
1 teaspoons vanilla

Pour the cream into a medium bowl and use an electric mixer or a handheld mixer to whip it. Add the sugar and vanilla. Beat it till stiff peaks just begin to form. A lighter texture is better than one that is too stiff.

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