晓青

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中秋闲聊

(2025-10-06 08:47:49) 下一个

今天是中国传统的节日中秋节,祝大家节日快乐!

现在的生活好了,过节真想不出来如何吃得好一点,也没有期待节日能多吃点什么的愿望了。像平常一样,周末忙忙碌碌,当然免不了去逛商场,用过去我们朋友在一起的话说,去商场点点货。

逛商场自然是要吃点啥,快餐,垃圾食品全套的,还是炸薯条最好吃,也不能吃太多,意思一下而已。商场现在人不多,尤其停车场收费后,更是人少了,你想逛个两个小时这是起码的,3块钱没了,买点啥打折的也就省这几块钱,当然商场还是赚钱的,因为不少人超过两小时呢。还有不少人看电影的,里面一个大电影院,现在电影院都是自己电脑上买票了,发现里面还有饭卖,原来只是有爆米花。

很多年没在电影院看电影了,现在说实话真没有啥好电影可看的,那些熟悉和喜欢的演员都老了,也不出来演了。

全世界都差不多,国内的影视剧好的也不多,一早起来看中秋晚会呢,看了几个节目,一点都不好看,老想改变晚会的形式,花样翻新,越翻越不好看。

 现在的节日多半大家都是在微信上互相问候,打电话的机会都很少了,忙得只有抽空看看微信的功夫了,也许有些人连微信都没有时间看呢,到时候记录一删像没有发生过一样了。这就是现代生活,每个人都在匆忙中。

每天的走步坚持得不错,天气转凉了,户外走路的好日子不多了,抓紧珍惜这秋天短暂的好天气吧。今年的秋色让过暖的天气给抹了,路边的树都没等漂亮呢就干枯落叶了,个别的树枝还行。

过节想要偷懒,那就是包饺子。韩国店的皮还不错,但也要看,有时候也会遇到不怎么好的,昨天我打开一包就有点干,还行,没有破。昨天的馅调得不错,猪肉白菜的,本来想买点新鲜的猪肉馅,但没有,就把我冻着的拿出来用了,店里现在有时候肉也缺货,也许我去得太早了?

看煮出来的就知道了,还不错,过去一包50张皮,现在45-47张的样子,可能按份量来的吧,反正感觉先在的皮比以前厚了一点点。也很好吃就是了。

自己擀皮有面香味儿,但太累人了,要把面和得硬一点,尤其擀的时候要使劲擀薄,有点不乐意弄了,所以吃的时候买皮包,当然是比自己弄贵了。

韩国的糖蒜也不错,辣白菜原来很喜欢,现在不愿意吃辣了,所以没有再买过,过去有不辣的泡菜,现在没有了。都说泡菜对健康不好,不知道韩国人的寿命如何,也许在人吧,东北以往常年的冬天一缸缸的酸菜吃下来,长寿的人也不少:)

周末买了小排骨,叫金沙骨,不便宜,这点20多呢,不过做出来还是非常好吃的,很香!这各个部位的肉味道还都不一样呢,猪蹄、肘子、排骨、脊骨、颈骨味道各异。还买了五花肉,没有做吃不完的。

Costco的鸡爪买一回两盒,昨天做了一盒,下酒菜:)我不咋喜欢Costco的,我觉得比中国店的肥,当然似乎肉多一些。这剪掉指甲真是个功夫活儿,这回我焯过再剪容易很多。要吃就得花功夫,餐馆的饭菜为啥贵呢,人工不仅仅是钱的问题,还有功夫钱呢,干活就得赚钱,花功夫的活儿想要多赚点钱。

现在的钱不好赚,加州一家开了几十年的餐馆要关门了,说是租金2万一个月了,这得卖多少菜才能赚2万?是我也得关门。很多饭店也在转换菜系,迎合年轻人的口味的店越来越多了。反正现在的生意无论哪一类,都不好做了。

过节前买过月饼了,本不想买了,看见了还是买了一点,现在的月饼不那么齁甜和油腻的很少了,少吃点吧。也都在换着法儿的迎合大家的口味,过去的五仁月饼现在有十仁了,各种月饼都有酥皮的了,叫酥饼。还行吧。

这个素月饼有点硬,估计是油不够大,另外是不是时间长了,保质期是到明年呢。味道还可以,反正过去点心的味道现在很难再吃到了。有得吃就不错了。大家聊起来也是说,过去的一些品种有消失的也有味道完全不一样了的,都在改变。料不一样了,配方也改了。反正啥也不能多吃,无所谓的怎样,就是过节了吃一点传统都吃的东西吧,就像春节大家都要吃饺子是一个道理。

昨晚下雨了,今天一早特别的凉,不知道今晚能不能看到月亮呢。据说今冬将会是非常寒冷的。老了,过去从来不关心什么天去预报,冷就多穿,暖和就少穿,也不因为冷暖考虑要不要出门,该干啥干啥,现在不由自主地要关心天气预报:)

现在在看《沉默的荣耀》,昨天看网友说于和伟演的吴石有句台词“抗战14年”,那时候都说抗战8年的,我心说了,还没说“这是几个意思”呢:)现在的编剧就那么回事儿吧,还有不少现代词用在过去故事的剧中的。不知道他们是怎么想着编的。

眼前的好日子我们要好好享受,不能跟咱们管不了的事儿太认真,看个大概吧。最近因为这部真实故事的谍战剧我也看了不少网上的资料,才体会到,那些做小视频的人是多么的辛苦,要下功夫才行的,有时候也觉得他们说的跟事实有出入,查到的资料不同吧,有些也不分析,拿过来直接就用了,反正听众都不是决策者,所以当故事听就好了。跟影视剧一样,演员都是在演,剧情也都是编出来的,不真实很正常,接近真实就算不错的了。

祝大家节日快乐!

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阅读 ()评论 (41)
评论
晓青 回复 悄悄话 回复 '燕京夜话' 的评论 : Costco的月饼我们这里有一种,香港的,太油腻。
燕京夜话 回复 悄悄话 晓青包的饺子真漂亮!我们中秋节也没做什么就是吃了Costco 买的月饼。
晓青 回复 悄悄话 回复 '平凡往事1' 的评论 : 谢谢平凡!祝你天天快乐,万事顺利!
平凡往事1 回复 悄悄话 中秋快乐!阖家安康!
晓青 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : 谢谢yy!过节就是多吃点:-)
yy56 回复 悄悄话 领导家过节,好吃的真多。

祝快乐!
晓青 回复 悄悄话 回复 'canhe' 的评论 : 谢谢!祝你节日快乐!
我们这里饺子皮试过几个不行,下次看看有没有你说的这种。
canhe 回复 悄悄话 先给领导送上迟到但还应景的中秋佳节祝福!现在领导那里还在十六圆的时候吧?!祝领导阖家中秋佳节团圆快乐健康幸福!花好月圆人团圆,事事顺遂如意!
好久没来领导家了,先翻看了很多亮瞎眼的花卉照片!领导的摄技是越来越精湛了!那张红枫叶特别应时应景!
领导也买饺子皮啦?不自己动手啦?我推荐一款亲亲牌北方饺子皮,一包12OZ,36张,我家有嘴巴地说可以与手擀皮子比美了。
我往年中秋夜买苏式月饼,今年一只都没有买,没人吃,我的牙对甜食不友好了,先生一贯地不吃甜食的。领导过日子很有节奏感,很按部就班,好习惯!谢谢领导百忙之中到弊舍串门留言分享。领导写博愉快!
晓青 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 是吧,盐多了确实高血压,他们的菜都很辣。
晓青 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 对,也不是很甜。
晓青 回复 悄悄话 回复 '海边红树' 的评论 : 你说的对,韭菜不能多吃,我一般都是猪肉白菜馅的。
海风随意吹 回复 悄悄话 今年我买的也是素月饼,以前好像广式月饼多。说到韩国人吃泡菜,我以前的工作单位有不少韩国人,四五十岁中风的人特别多,尤其是男性。可能跟常年吃很多盐有关吧,容易得高血压。
laopika 回复 悄悄话 这素月饼还是可以的,油不多:)
海边红树 回复 悄悄话 中秋节快乐,包饺子菜饭就都有了。我前天包的饺馅是韭菜鸡蛋和虾。韭菜不能多吃。欣赏了,平安是福。
晓青 回复 悄悄话 回复 '越live越精彩' 的评论 : 谢谢鼓励!节日快乐!小排骨真好吃,就是贵一些。
晓青 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 青岛啤酒,只喝一点点:-)
晓青 回复 悄悄话 回复 'mayflower98' 的评论 : 谢谢!节日快乐!
晓青 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 哈哈,王妃那儿春暖花开了。
越live越精彩 回复 悄悄话 祝晓青阖家幸福,中秋节快乐!我们这里也有很多餐馆歇业了,因为租金和人工太贵了。晓青做的小排骨看着就香,令人垂涎。
Blue-Crab 回复 悄悄话 酒呢?
mayflower98 回复 悄悄话 祝晓青和家人中秋快乐!
黑贝王妃 回复 悄悄话 澳洲十五的月亮用完了送给领导,中秋快乐:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '我爱栀子花' 的评论 : 我们周围没有会做月饼的:-)所以只好买点,就那意思,现在不馋了,另外也是没有正宗的月饼卖了。
我爱栀子花 回复 悄悄话 现在每天的生活太好,过节真不知道该怎么做。我们现在过节也差不多跟平时一样,只是做点小时候吃的东西,应景。今年没买月饼,但收到两个朋友自己做的月饼。
晓青 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 谢谢麦子!中秋快乐!
麦姐 回复 悄悄话 第一张图片秋意正浓,中秋吃饺子,俺喜欢!祝晓青阖家中秋快乐,万事如意!
晓青 回复 悄悄话 回复 '陶次瓦' 的评论 : 饺子好吃又方便做。中秋快乐!
晓青 回复 悄悄话 回复 '可能成功的P' 的评论 : 哎呀,天天看剧,个别的好。
饺子皮比以前厚了点以前特别薄,自己擀太累,但有面香味,趁年轻擀吧,擀不动了就只能买着包了。蒸饺当然也好,以前买过Costco的饺子蒸着吃。
陶次瓦 回复 悄悄话 馋饺子,中秋快乐!
可能成功的P 回复 悄悄话 哎,电视剧评论大师也说电视剧好看的少了,我更是不去浪费时间吧。
韩国饺子皮还真不错呢,比中国店的要厚一点?我们还是喜欢自己擀皮,最近发现做蒸饺也好吃。包好以后冰冻起来,早上蒸几个当早餐很方便。
好喜欢你的排骨啊!
中秋快乐!
晓青 回复 悄悄话 回复 '99yyt' 的评论 : 谢谢!祝你中秋快乐!
99yyt 回复 悄悄话 好久不见,祝晓青中秋快乐,开心喜乐每一天。
饺子蹄膀好赞,流口水了。
晓青 回复 悄悄话 回复 'goingplace' 的评论 : 谢谢!中秋快乐!
天气太热不行,人不舒服拍不好,而且光线也太强。
goingplace 回复 悄悄话 祝晓青中秋节快乐!上个周末我也想像你一样去拍点花花什么,想不到84度,太热了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 : 园姐好!谢谢鼓励!中秋节快乐!
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿,祝菲儿全家节日快乐!
清漪园 回复 悄悄话 爱看晓青做的饭菜,北方口味,看着就馋。中秋快乐,晓青!
菲儿天地 回复 悄悄话 领导的熟菜无敌!秋叶已经这么美了,剧也开始看了,哈哈哈。祝领导,爸爸妈妈阖家中秋快乐安康!
晓青 回复 悄悄话 鸡爪没放上去呢:-)
晓青 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 给小树上茶!谢谢鼓励!
祝你中秋节快乐!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 真希望我能有机会吃到你包的饺子,百看百想吃。
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