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周末越来越忙,洗车买菜做饭,基本没有时间看手机、上网。本来说这两天有暴风雪,后来一阵风把我们这里躲过去了,原来是要多买点东西存起来的,后来想想也就算了。
逛了一下商场,人不多,东西打折也不多,Costco人巨多,但没啥特别吸引人的好吃的,住在加州那些地方的人可是真有福,Costco还有咸鸭蛋卖,特别便宜,网友发文说了之后,很多人都去买结果断货了:)
逛中国超市是我周末的任务,买了小排骨一部分炖了豆角,一部分做冬瓜排骨汤,非常好吃、好喝。用砂锅炖汤味道不一样,小排骨如果酱烧原味儿就给毁了,所以以后小排骨可以这样做,当然要排骨新鲜才好。
从小经常吃粗粮,玉米面、高粱米、大碴子,这都是最常吃的。我不太喜欢高粱米,因为后来吃到一吃它就胃疼。但大碴子还是很喜欢的,尤其熬粥,特别的香,比玉米面粥好喝,玉米面主要是做二和面馒头吃的,我很少吃馒头,做过窝窝头,非常成功,但老公不喜欢吃,小时候吃多了吧:)后来就没有再做了。
但大碴子粥我们都喜欢喝,所以我做的比较多。
现在粗粮也贵,一小袋就5块多钱,相比之下还是Costco的白面涨得不多。做大碴子粥,要用高压锅,省时间还做得特别黏糊,特别香。
做了一盒脊骨,非常好吃,网友教我这样拍菜,效果还不错吧:)有一个牌子的熟食,香辣猪脚、肘子,还有扒鸡最近报导出了问题,查到了菌,今天看到报道有死人了。这个牌子的扒鸡我吃过的,我还专门网购了给我爸妈呢,天呐,想想太可怕了。
看来现在熟食还真得小心,尽量不要买外边的。因为等出了问题我们万一吃到了就晚了,尤其是老年人和小孩子,那真是追悔莫及。
在中国店买了两个柿子,挺软的了,但回家吃还有一点点涩,说是涩柿子不能吃,里面有鞣酸会让胃不舒服还容易长结石,好几年没吃柿子了,一人吃一个没咋地:)啥都要吃,但不能多吃,要是吃好几个或者天天吃,估计就会胃不舒服。
昨天在韩国店买了饺子皮,回来包了饺子,挺好吃的,现在经常会包点饺子吃,觉得省事儿还能换换口味。韩国店的大白菜总是最好的。原来我经常买他们家的萝卜丝泡菜,里面有胡萝卜丝,最近有几种胡萝卜召回呢,所以没有再买。
现在的新鲜蔬菜和熟食的保存真是个难题。咱们的冰箱里其实也有很多细菌,所以保存东西也要小心,吃剩的饭菜一定得用保鲜盒盖好收好,吃的时候一定要热透,拿出来就吃的东西千万别存时间太长,果酱、罐装咸菜,那些有保鲜期的东西都是说你不开瓶的情况下能存的日期,并不是你开了瓶依旧能吃好几年:)一般这些东西开瓶后在两周之内最好吃完,吃不完就别再继续吃了,感染细菌的机会就大了。
不少人每天早上把这些东西拿出来,开开盖子用自己的勺子筷子的抠了吃,吃完早饭再盖上盖子放回去,这很快就会坏了,一定要养成用公筷和公勺的习惯,这不是讲究而是讲卫生,是好习惯。现在看看这些案例,岂不是要命的事儿吗。
不能偷懒,得自力更生,自己做饭吃比较安全。还得注意保鲜,现在我每周都去超市,冰箱里不存很多菜,又干净又省事儿,这冰箱是个细菌的温床,而且谁家也不可能经常换冰箱的,所以这是一个需要关注的卫生死角。汤汤水水的洒了也要及时擦干净。
周末去中国店,看见这个零食,记得小时吃过,很好吃的,买了一包,还真是原来的味道,解馋。
昨天下午出去遛弯,有点晚的时候晚霞出来了,拍了一张!我们这里不管白天什么温度下午四点以后就凉了,昨天山上开始下雪了,所以降温了,城里也感觉得到。
晚上吃的饺子,晚饭后没有出去遛弯,太冷了容易感冒,最近感冒的人特别的多。气候变化,忽冷忽热,夜里温度骤降,很多人家暖气开得不够大,所以换季的时候总是有很多人生病。
流行感冒总是症状相似,最近一波就是睁开眼睛嗓子疼,然后流鼻涕什么的。老人小孩要小心,我经常把自己当老人,出门穿好,逛超市一定要戴口罩,这是非常有效的,当然不怕生病的、不在乎生病的,肯定就很自在。
我这人从小就这样,一生病就生大病,前些年年轻自己也不太在乎,经常去急诊的,开头几年还行,保险比较好,后来高自付之后花了不少钱,每年存的看病钱都得花光,我老公的还有好多呢:)
不管怎样,病总是少生的好,预防比治疗更重要,起码是免得自己遭罪吧。
生活就是这么的不容易,容不得你半点马虎,尤其家里有孩子和老人的。
祝大家新周愉快!
这些食品的召回真吓人,生的还好熟食肉之类的就更吓人了。
我不大做排骨汤的,这次做得还可以,挺好的,我其实也是经常做的都是萝卜汤,前几天做的羊蝎子萝卜汤,也很好,忘了拍照放上来。
晓青领导节日快乐,阖府安康!
我也不喜欢热,没地儿躲没地儿藏的:-)
天气渐渐冷了,出门要保暖。
在领导这里,准备大吃大喝一顿!:)
是,北方饮食丰富多彩。