晓青

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周末随笔

(2022-11-26 15:07:42) 下一个

周末,还在假日里。

今年的感恩节非常暖和,气温在50度左右,想起几年前的感恩节,我家暖气在感恩夜罢工了,好不容易找到一家肯来看看的,最后一看修不得了,得换新的,是啊,二十多年的暖气了。

知道当晚修好一定很贵,但当晚的温度是摄氏的零下20多度,前一天,第二天都是,那是一个最寒冷的感恩节,不得已只能当晚换新的,师傅们干到了下半夜的3点,算是给换上了新的,多花了至少2千块钱吧。当然现在恐怕平常换也得这个价钱了。

别说两千了,三千也得花,否则冻爆了水管可不是闹着玩的了。

天气很暖和,在外边走走真的很舒服,每年不是气候异常的话,感恩节的气温都不很低,大家都会在外边挂圣诞节的灯的。

今年也不冷,但挂灯的人家不像往年那么多,原来有一家是每到圣诞节都会提前请挂灯公司来挂灯的,今年还没有呢。

特别佩服那些挂灯公司的人,设计得特别漂亮。

忘了关注植物园是不是今年还有灯节,不太敢去,晚上还是挺冷的。好几年没去过了,以前都是冻得够呛,现在不敢着凉,感冒就麻烦了:)

现在只要感冒,多半都得染上新冠。这个破病毒,太厉害了。

不管世界怎样变化,日子还是要过的,啥不景气,啥艰难险阻的,吃喝不能耽误,不然,病毒岂不是高兴了。

昨天包了饺子,当时弄了不少馅,想要今天早上包包子的,老公说想吃馅饼了,晚饭做了馅饼。

这中午饺子,晚上馅饼的,啥日子?我不喜欢吃面食,也跟着过年一样地吃了饺子吃馅饼。

还有不太多的馅,今天早上蒸了包子。午饭吃的包子,喝粥,大碴子粥。

酱的猪肚,切了尝尝,非常好吃。

晚上不行了,我可不再吃面了,赶紧做上了大米饭。

也好,这两天就没怎么炒菜,吃馅的不需要很多菜,也算偷懒了吧。

猪蹄是我的拿手菜,这次买的猪蹄切得一段段的,不是每次的大的,也挺好的,省得我吃的时候再掰碎了。

吃米饭吃点猪蹄很搭。每天吃一点点估计不会有问题,不能多吃。快要验血了,看看今年怎么样,那些高高低低的,是不是该高的高,该低的低:)希望吧。

鸭翅膀我很喜欢吃,做着也不难,开始第一次做的时候,没做好,味道不好,有点腥,后来按照网友们做盐水鸭的方法,先把鸭翅腌一下,嗯,味道好极了!

这个酱鸭翅,每天吃一点点还是很健康的,网上看,鸭肉非常有利于健康,好像比鸡肉好。反正换着吃吧,什么都得吃点,什么都不要多吃。坚持这样做。

加上坚持锻炼,应当能健康一些。

很少分享我的炒菜,小青菜炒香干,这个香干是大中华买的,非常好,原来有一种虽然比较有味道,但很容易就坏了。

这个比较新鲜,但没有什么味道,所以炒的时候要先炒,加点盐就好吃了。

我现在买了这样的香干,回来都是分装了冻起来的,需要吃的时候化开炒菜,不变样也不变味儿。不然一包香干,你不能天天炒香干,最后肯定得坏掉一点。

现在可不能浪费,原来浪费很厉害,要改掉这个坏习惯。

这也是疫情给大家带来的改变,这个改变是好事儿。

今天一早又蒸包子蒸发糕,做酱菜的,没有时间出去走路。中午又感觉太阳太厉害。所以,匆忙分享一下这个周末的生活,我要去走路了。

坚持锻炼必须要说到做到,回来就该吃晚饭了:)

这一天,光是吃吃喝喝了。也不是,做了很多家务呢,还给自己剪头发,技术越来越好了,以后都不用去理发店了。店里面每次剪得都不理想。

好,就聊到这儿吧。

走路回来了,走了40分钟。天都要黑了,不然还继续走呢。

看见好几家在打扮房子。

猪在美国是吉祥物。

祝大家周末愉快!

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阅读 ()评论 (32)
评论
晓青 回复 悄悄话 回复 '严惠姗' 的评论 : 谢谢鼓励!继续努力:-)
严惠姗 回复 悄悄话 这做饭水平真高,在文学城里名列前茅了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈,今天走路路过那儿,那个气充的人倒了,估计昨天是试试看好不好使:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 香干我很喜欢的,炒青菜好吃,但就是特别容易坏,所以买回来冻起来。
晓青 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 一凡喜欢馅饼,我这次做的还可以,所以显摆一下:)
晓青 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 我这里冬天特别冷,跟国内东北好有一比。鸭子我这里有,costco就有,但鸭翅得中国店有,老美不吃估计是。哪天上网查查,闷鸭好做不:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 我的周末比上班忙,这是真的,硬菜就得周末做,平时没时间,也没处去买现成的,生活在大城市的人幸福啊!
晓青 回复 悄悄话 回复 '梧桐之丘' 的评论 : 是啊就怕这事儿发生,所以赶紧修理。多花2000.
我这是百炼成钢:)没办法,在家吃就得锻炼自己做,我们这里中国人少,餐馆不正宗。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : +1

艾玛,今天轮到我半夜看美食了,馋!最后两张片片好有气氛啊!
黑贝王妃 回复 悄悄话 炒香干儿…多久没吃到了!!
寒一凡 回复 悄悄话 美食诱人!最喜欢馅饼 :)
momo_sharon 回复 悄悄话 晓青那这么冷啊,我这里摄氏24度,非常舒服。鸭翅我推荐赣南的生焖鸭,非常好吃。我目前还没看到卖鸭翅的,等我发现,就来做。
海风随意吹 回复 悄悄话 领导总是那么忙忙碌碌,周末做了这么多美味。节日快乐!
梧桐之丘 回复 悄悄话 说到水管爆炸,空置的出租房彻底清理的时候,晚间无人,大降温,铸铁暖气片炸得粉碎,要是有人,后果不堪设想。及时修理太对了。你这手厨艺太令人羡慕了。
晓青 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 是的,吃鸭肉感觉比鸡肉好吃。
cxyz 回复 悄悄话 鸭翅卤得真好。鸭肉应该不会像鸡肉那样有抗生素的担心。
进入圣诞倒计时了,我们小区里也有不少人家挂了灯。
晓青 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 谢谢沫沫!
水沫 回复 悄悄话 饭菜飘香,馅饼最诱人~~
晓青 回复 悄悄话 回复 '乔宁' 的评论 : 鸭子我都要用高压锅,硬了真的咬不动。要经常吃,有营养!
节日快乐!
晓青 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 那么热啊:-)是的浪费就是冷气放的太多。我一夏天在办公室穿线衣。
烧肉就是够时间就好,要肉新鲜没有味道才好。
晓青 回复 悄悄话 回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢沈香!馅饼这次做得还行:-)
是的,鸭比鸡有营养,你也要常吃。
沈香妈妈走了我们永远怀念,只要生活中任何细节跟以前妈妈在的时候有关都会想起,而且更加想念妈妈。
我也是,有一天做了田鸡腿吃,就想起小时候外婆做给我吃的田鸡腿,就非常想念外婆。
乔宁 回复 悄悄话 报告领导,今年感恩节没做火鸡,改做肥鸭了。六磅重的大鸭子,分两次做不同的口味。陈皮鸭味道对了,火候不够。桔味酱鸭火候够了,味道偏了。看来还得常做,才能不失手。
无法弄 回复 悄悄话 要是有个大管子,把你们的冷气传给我们就好了,多节能啊!我们这也太浪费了,办公室都冻得嘚嘚的,我们家也是盖着羽绒被,气温低到17度才睡得着,头顶上还得外加大电扇:)你烧的肉不错,我慢慢跟你学:)
歲月沈香 回复 悄悄话 我的住家大楼也挂上了圣诞节装饰灯,晓青的馅饼看着都馋人,肯定咬一口就是馅了:)我妈妈也是鸭肉比鸡肉吃了好,以前我妈妈经常炖鸭汤,里面放一点酸萝卜,味道好极了,又忍不住想妈妈了…祝晓青周日愉快!温暖的周末!
晓青 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 你那儿修理费太便宜了。冬天就怕坏暖气,夏天空调倒不怕,最多热点。唉!
laopika 回复 悄悄话 呵呵,领导和我一样,我家暖气系统是在感恩节前一天罢工的,外机能启动,可里面不出暖风,也是当天请师傅上门修理,上门费刀,换了个风扇里的电池还是什么东西,140刀,230刀搞定,还算好,否则感恩节就难过了:)所以全换2000还真算公道的价格:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '雪狗2014' 的评论 : 谢谢鼓励!继续努力。
晓青 回复 悄悄话 回复 '林向田' 的评论 : 我做的多,吃的也不多,少吃点也很香
雪狗2014 回复 悄悄话 好会做饭哦
林向田 回复 悄悄话 每次看你们做这么多的好吃的,真的是很羡慕。
为了控制体重,根本不敢多吃。
晓青 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 给京妞上茶!
不是,应当更早,还没疫情呢。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 沙发。 你说的修热风这事我还记得呢, 所以应该是2020年(?)。 好吃的真多。 喜欢那盘豆干炒青菜。 我们这里的很多人都是请专业挂灯公司来挂灯。 房子高大的,自己没法弄啊。
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