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2020年疫情来了，想记录一下，就设置了一个新目录《2020疫情记录》没想到的是，疫情一晃这么久了也不散去，所以就一直记下去吧，其实是疫情天空下的生活。
昨天去了超市，去年玉米欠收，今年估计是丰收，1美元六穗。吃不完，上周买了一次2块钱六穗。这次买了5毛钱的。
买了一个地瓜，太难吃了，怎么还苦的，扔了，白花我的时间，我一直吃白地瓜的，昨天看白的不好，都长芽了，没买，结果买了红的也不好。现在这东西保鲜做的不好，估计冷藏库里温度不够，坏的都快。
没有新鲜的真不能买，宁可不吃。
上次去Costco买了黑鱼，每次鱼头我都不要，上次买的鱼特别新鲜，我就把鱼头留下了，专门冻起来，去中国店买了酸菜，是南方的那种酸菜。
今天想起来我的鱼头，做了鱼头酸菜豆腐汤。
酸菜鱼，在国内的时候我经常做，那时候吃辣椒的，所以做酸菜鱼特别好吃，不知道怎么回事儿，老了还不能吃辣椒了，真是人越来越完，事儿越来越多。
鱼，就得吃新鲜的，怎么做都好吃，这个鱼新鲜，鱼头做汤也很好喝，一点不腥气，我做东西，不爱放很多料，所以，只能新鲜的才好。
我们这里卖活的海鲜特别少，有些鱼不认识不敢买了吃，怕过敏。还是那句话，我这个人越老事儿越多：）
眼下疫情漫天，老实点为好。
鱼头汤一人一碗，再炒点菜就可以了，这点事儿忙乎一上午，做饭真不容易，太花时间了。
这个鱼头汤，我没有放很多水，刚刚够一顿吃完最好，剩了就没那么好吃了，少做少剩是好，但顿顿这么做也挺烦人的。
以前经常出去吃点中餐西餐的，现在不行了，所以更觉得做饭花时间多了。常看人说，吃剩饭剩菜不好，会对健康有特别大的影响，我心说了，有条件当然是了，有人给我做饭，我也一口剩的都不吃，不管对健康怎样，味道也一样是刚做出来的好吃。肉炒蒜薹除外：）
有条件说什么都有理，我还能说得更有理呢，没有条件就只能是将就了。其实绝大多数人都是这么生活着的。
我的饮食习惯，都是以熟食为主的，很少吃生的，尤其现在，外边的生菜都不是很新鲜，生吃真的容易闹肚子。
美国人的习惯不一样，就喜欢吃生的，所以，什么东西一说群体感染，准是生菜闹的，生葱、现成的生菜，都是他们的最爱。
过去美国人做菜都不洗菜的，因为看见卖菜那儿天天水浇着菜，现在新闻经常提醒大家，买回来的生菜一定了洗了再吃，不能以为卖菜那儿喷水回来就用洗菜了。
原来在外边吃西餐，也吃生菜，后来发现有时候那些菜放了很久的样子，就再也不要生菜了。
讲卫生是一个习惯，当然需要从小培养。讲卫生不是穷讲究，看见过一些洁癖的人，其实他们做的并不是多讲究，而是一看就有毛病，不断洗手，手哪儿都不碰。
什么事儿有个度，如果生活在真空中一样，出来就得病倒了，这其实才是要跟病毒细菌共存呢。
人活着，要健康，讲究的是一个平衡。营养要平衡、气血、阴阳要平衡，身体里的好东西和坏东西也要平衡。这个世界不是你死我活的世界，而是要通过各种手段寻找一种平衡，平衡了就和平了。
我们生病，本来就是因为身体的不平衡导致的，所以要治疗、要吃药，抗生素所以有不同的，你身体里哪一种多了，就杀一杀，达到平衡了，你的病就好了。并不是说杀死了所有的细菌病毒之类的。
相反你杀大发了，就又不平衡了，别的病就又来了。
我听一个医生朋友讲，说患了癌症的人，其实是很难痊愈的，你找不到了看不见了，是因为你通过治疗跟它达到了一个平衡，是形成了能够共处的状态。
她是参加了全国一个癌症研究大会的时候，听专家们讨论讲的。我觉得说得有道理。
她还说，癌症所以难治，是因为你治它的时候，它就会跑，然后藏起来，让你找不到，等它长大了，你看到它了再治，它再跑。她说，这就是癌症难治的原因。她是用通俗的语言告诉我这个原理，术语肯定不是这么说的，她怕我听不懂。我就喜欢听我能听懂的话，而不是什么都听不懂的术语。
这是前些年的事儿，后来慢慢的大家都忙了，就没有时间给你讲这些了，你也没时间再去听。那时候没有网络，现在网上什么都有。
所以，她就说，得了癌症的人经过治疗之后，一定的改变原来的生活习惯，虽然多数癌症患者都能不同程度地改变自己，但还有人觉得自己的病已经治愈了，可以该干什么干什么了，那样的人特别容易复发。
记得我婆婆患了肺癌的头三年，我们都没有告诉她，她不知道自己得病了，只是我们每次回去带她去体检，后来她跟着一帮老人一起学养生，就开始减肥，当时流行一种说是健康有效的减肥方法，每天晚上不吃晚饭，吃一个苹果一个猕猴桃。
这人有时候有毅力是个好事儿，但也有时候它就是坏事儿。
我婆婆坚持了一段时间，开始她没有告诉我们，后来才说，因为凡是她想做的那些我们认为不行的事儿，我们都会阻止她，她为了我们不管她她就不说。
我婆婆本来是个心里藏不住事儿的人，你什么事儿不想让别人知道，你就别告诉她。所以，我们不相信她有什么事儿能瞒着我们，可是你看，这事儿她就能瞒着。
不知道过了多久，她说她最近瘦了很多，我们很担心，她说，说因为减肥有了成效。这我们才知道她不吃晚饭。
后来当然癌症爆发了。之后四个月就去世了。
当我们找专家看的时候，专家说，这老太太好几年了什么事儿都没有，我们以为她是可以带瘤生存的呢。
那时候我才知道，人体平衡的时候，即便你有肿瘤在身上，也不会威胁你的生命，就怕身体一旦不平衡，它就要爆发了。
我婆婆发现的时候两个肺上都是结节了，也已经七十多岁了，医生认为保守治疗比较好，因为她没有能力经历那种高强度的治疗了，而手术也不适合她。
当初我们挺难过的，觉得有病不治从心理上也过不去。
但找了很多专家会诊也说先这样保守治疗，三年过去了，我们还挺乐观的，但最终还是没有像我们希望的那样，一个是病情自己会发展，另外一个就是不好好吃饭免疫功能下降了，医生说，后一个原因是主要的。
所以，人不能追求完美，想要健康长寿，有养生意识是好事儿，但要符合常理，有些不符合常理的事儿，以为做了会出现奇迹，而实际上可能带来的就是灾难。
往事不堪回首。
平时也一样，不能过于忙碌，很多人说忙碌的日子才充实，其实还是那句话，要平衡，不能过累或过闲。年纪大了更不能勉强自己。
我现在就是，一天的活儿多了就分两天干，不勉强自己太累。
钱赚不完，活儿也干不完。
且行且珍惜！
看看我的酸菜鱼，真的很好吃！
酸菜鱼特别简单。
把鱼或鱼头放锅里煎一下，放葱姜，加水炖一会儿，快熟了，加酸菜豆腐，再炖一会儿就好了，出锅前加尝尝，如果淡加一点盐。特别好吃。
你自己不做月饼吗？玩了好久似的，赶紧回来吧。