过节应景做了两款小吃（香料饼干&黄飞红花生）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

香料饼干
材料：无盐奶油30克，黄砂糖25克，蜂蜜20克，鸡蛋1个，面粉150克， 小苏打粉，盐，肉桂粉，姜粉，丁香粉各四分之一茶匙
注：没有姜粉，丁香粉，就用肉桂粉可以
做法：
1无盐奶油放在室温下软化后，分别加入黄砂糖和盐，用搅拌机搅拌均匀。
2加蜂蜜和鸡蛋，用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
3加入面粉和调料，用手抓成均匀的面团。
4将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成0.5cm的片状。
5将面团冷藏2小时左右待凝固，再用星型饼干刻模刻出造型（其它饼干刻模也行）
6烤箱预热后，350华氏烤20分钟

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黄飞红花生
这个方子是文学城小星星的, 谢谢小星星
因为操作简单，家里正好材料齐全，试做成功，比买的少油
材料：
带皮花生2磅
干辣椒5-8根（喜辣多加）用剪刀把它们剪小细条
辣椒粉1-2汤匙
花椒粒2汤匙
盐1-2茶匙（可增减）
五香粉1茶匙
油1茶匙（可增减）
做法:
1烤箱预热315华氏，花生烤10分钟，中途将花生稍微搅拌一下，翻一下面。然后关火，但不要将花生拿出来，让花生冷却2-3小时。
2取出花生，去皮
3锅里放油，将所有材料（盐除外）小火炒香，约5-7分钟，倒入花生续炒5分钟（微黄即可），加盐，稍炒匀可出锅。

提前祝大家节日快乐！

[菲儿天地]

看着就好吃，有机会学做，祝新年快乐！