香蕉菠萝蛋糕（这个东东还蛮好吃的。）

香蕉2个，菠萝180g， 白糖200g（2/3杯）， 低粉200g （2杯）, 泡打粉2tsp, 玉米油120ml, 鸡蛋2个， 菠萝汁40ml.
做法：1. 香蕉菠萝白糖混成糊状， 鸡蛋打散，入玉米油和菠萝汁搅匀。然后将水果拌入油糊里拌匀。2. 泡打粉和面粉拌匀，筛入糊糊里，木勺小心轻轻拌匀（不要用手工或电动搅拌器），不要让面粉起筋。3. 360F或180C烘烤60分钟。

蛋糕很粗，类似玛芬，但是很好吃，不要想象着软绵绵的蛋糕，那你会失望的。