友谊酒吧
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正文
我有几根冷冻的鹿茸，在冰箱里放了两年了，还能吃吗？有什么好方子？谢谢！
鹿茸的保存要特别小心，要注意空气湿度问题，如果要空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，下一步就要生虫了。所以首先要给它放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁边。这样就不会招虫了。如果保存得当，三五年内，鹿茸的药效是不会发生变化的。
鹿茸的用法用量
1． 研末用温水或温黄酒送服，每次一克，每天一至两次；
2． 用3—5克，炖家禽，分次食用；
3． 泡酒日常饮用，500ML酒用5克鹿茸。
鹿茸的食用方法
鹿茸性温而不燥，作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身和提高机体功能作用。
食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之（初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g）。
食法2：取鲜茸片50～60g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分
次用之。
食法3：把鲜茸50g洗净切片（或干茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服用。
食法4：将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末状食用；或粉
成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用）。
食法5：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中
草药放在一起，煎熬4～6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月～下年5月。
食法6：用茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。
食法7：鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。
鹿茸的食用方法
鹿茸作为医疗保健具有生精补髓,养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。用于虚劳赢手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症。
食法1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。
食法2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。
食法4：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜.
食法5：用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。
食法6:取茸片25-30g与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3,5小时后食用，可分多次食之。
据我国药典记载，梅花鹿和马鹿茸均可入药。鹿茸作为医疗保健品，
鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、
人们对鹿茸的用法了解的不多，现介绍几个国家的鹿茸食用方法。
1、中国原支鹿茸简易泡制。先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，
食法1、在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、
食法2、在长江以南及东南沿海地区，取茸片25-30g，与鸡(
食法3、在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50度(v／v)
食法4、在东北，人们喜欢将鹿茸lOg、人参10g、
2、韩国韩国人主要用带血的马鹿茸和梅花鹿三杈茸及二杠茸，
3、泰国在泰国的华侨及华裔习惯用排血梅花鹿三杈茸、
4、日本把鹿茸的有效成分通过化学方法提取出来后，
5、其它用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0．3一O．
鹿鞭内含有几种脂肪酸、睾丸酮、二氢丸酮、雌二醇、脯氨酸、
鹿鞭的主要功能：补肾阳、益精血、强阳事。用于劳损、腰膝酸痛、
内服：煎汤，2～5钱，煮食熬膏或入丸、散。
保管
1. 春季或初夏雄鹿长出新角尚未角化时，将角锯下或用快刀砍下，
2.将处理好的鹿茸的封口时的结痂，然后把50度(v／v)
鹿茸的保存要特别小心，要注意空气湿度问题，如果要空气太潮湿，鹿茸就容易发霉，下一步就要生虫了。所以首先要给它放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁边。这样就不会招虫了。如果保存得当，三五年内，鹿茸的药效是不会发生变化的。
鹿茸的用法用量
1． 研末用温水或温黄酒送服，每次一克，每天一至两次；
2． 用3—5克，炖家禽，分次食用；
3． 泡酒日常饮用，500ML酒用5克鹿茸。
鹿茸的食用方法
鹿茸性温而不燥，作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身和提高机体功能作用。
食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之（初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g）。
食法2：取鲜茸片50～60g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分
次用之。
食法3：把鲜茸50g洗净切片（或干茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服用。
食法4：将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末状食用；或粉
成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用）。
食法5：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中
草药放在一起，煎熬4～6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月～下年5月。
食法6：用茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。
食法7：鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。
鹿茸的食用方法
鹿茸作为医疗保健具有生精补髓,养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。用于虚劳赢手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症。
食法1：干茸片40g（鲜片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。
食法2：将鹿茸片（鲜片烘干）研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法3：用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。
食法4：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）熬制成粥食用，每次0.5g为宜.
食法5：用小米（或粳米）煮粥，食粥时调入参茸粉（白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末）5g及红糖少许和匀服用每日一次。
食法6:取茸片25-30g与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3,5小时后食用，可分多次食之。
据我国药典记载，梅花鹿和马鹿茸均可入药。鹿茸作为医疗保健品，
鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、
人们对鹿茸的用法了解的不多，现介绍几个国家的鹿茸食用方法。
1、中国原支鹿茸简易泡制。先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，
食法1、在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、
食法2、在长江以南及东南沿海地区，取茸片25-30g，与鸡(
食法3、在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50度(v／v)
食法4、在东北，人们喜欢将鹿茸lOg、人参10g、
2、韩国韩国人主要用带血的马鹿茸和梅花鹿三杈茸及二杠茸，
3、泰国在泰国的华侨及华裔习惯用排血梅花鹿三杈茸、
4、日本把鹿茸的有效成分通过化学方法提取出来后，
5、其它用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0．3一O．
鹿鞭内含有几种脂肪酸、睾丸酮、二氢丸酮、雌二醇、脯氨酸、
鹿鞭的主要功能：补肾阳、益精血、强阳事。用于劳损、腰膝酸痛、
内服：煎汤，2～5钱，煮食熬膏或入丸、散。
保管
1. 春季或初夏雄鹿长出新角尚未角化时，将角锯下或用快刀砍下，
2.将处理好的鹿茸的封口时的结痂，然后把50度(v／v)
谢谢！很管用，还可以食用，看了以后知道，不发霉，不生虫子，原药的成分就不会损失。谢谢你的连接，帮了大忙。
我闲着没事,就试着帮你找,如果有帮助的话.