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试试~~~【蒸菜系列六,七】-ZT

(2014-07-15 12:06:18) 下一个
【粉蒸鸡翅】



 

主要工艺蒸 所需时间半小时

食材明细鸡翅 蒸肉粉 南瓜 料酒 食用油 生姜 适量

制 作步骤1. 鸡翅洗净,在上面划两刀以便入味2. 鸡翅加生姜加料酒腌制十分钟去腥3. 倒出蒸肉粉,我用的是五香味的!4. 让每一块鸡翅都均匀地滚上一层蒸肉粉5. 南瓜切片铺在碗底6. 把鸡翅摆在上面,倒几滴食用油7. 隔水蒸30分钟左右8. 用筷子轻松叉进就可以关火了

剁椒蒸鸡翅菜品口味中辣


 

主要工艺蒸 所需时间半小时

食 材明细 鸡翅四个 剁椒两汤匙 蒜一头 葱一棵 姜一块 盐半茶匙制作步骤1. 原料图。2. 鸡翅剁小块焯水。捞出洗净沥干备用。3. 姜末蒜末和剁椒混合。4. 锅里放油,炒香剁椒碎。5. 放入鸡肉,盐拌匀。关火。6. 放入碗中,上锅蒸15分钟左右即可。剁椒蒸鸡翅做法小贴士1,剁椒蒸鸡是一款很好吃并且简单的菜。剁椒的味道独特而单纯,所以不要放其他作料。2,鸡翅可 以换鸡中翅,鸡腿都可以。3,其实也可以不炒一下剁椒,只是炒后的剁椒,蒸肉更加香。4,剁椒很咸了,所以盐要少放,喜欢鸡精的同学可以加一点提鲜。


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简单好吃是正道~~

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