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台湾探亲游(4) 吃

(2013-06-29 12:18:48) 下一个

夜市
 
台湾的夜市小吃早就如雷贯耳,这次我们去了三个夜市 -- 嘉义文化路夜市, 高雄六合夜市和台北饶河街夜市。 夜市里多数摊位是临时性的,街两旁有一些店面。
 
我们去的夜市卖的小吃大同小异,煎,烤,炸的食物比较多,肉也比较多,对于我们这个年龄的人不是太合适。 夜市上炸臭豆腐的味道四处弥漫, 因为我不喜欢炸臭豆腐, 闻着有点倒胃口。 我们在那里逛的多,吃的少。 为了多尝几种小吃,常常几个人合吃一份,点到为止。 我们在嘉义吃了蚵仔煎,卤猪耳,卤豆腐皮,芒果冰,和爱玉冰饮。 蚵仔煎做的比较生, 热的卤猪耳在水里烫过以后,香味都没有了, 我吃了几口, 扔了一大半。 芒果挫冰一份好大,味道不错,我分了一半还是太多,吃完了透心儿凉。 爱玉是一种植物,榨汁做成冻,口感很好,有嚼头。
 
去高雄六合夜市之前我问导游那儿有什么好吃的。 他推荐了木瓜奶,七里香和烤大虾。 我不喝牛奶,木瓜奶只尝了一口,不错。 七里香是烤鸡屁股串, 我尝了一块,油光光的,味道甜咸,还可以。 烤大虾是把新鲜大虾穿在竹签子上沾了盐烤熟的,虾皮不免有些糊,除了新鲜没什么特别的。 烤红豆饼是我的最爱。
 
台北饶河街夜市除了卖吃的,有的摊位卖百货和日用品。 我们在那儿吃了状元糕,米粉里面夹上黑芝麻和花生馅,蒸一分钟就好,吃着清爽可口。 胡椒饼是饶河街夜市最有名的小吃, 排了长长的队,好不容易排到,我买了六个。 我们几个人吃了四个,实在吃不下了, 送给了一家咖啡店的服务员。 我们在这家店点了一些热饮,我要了一份红豆冰。 我忘了告诉人家不要放牛奶,端上来以后,我说了一句怎么有牛奶。 服务员很痛快地给我换了一杯,还多加了一勺红豆沙,很甜,很好吃。
 
水果
 
台湾的水果种类繁多, 虽然是热带,可是这里不出产水果之王榴莲和水果之后山竹。 这个季节各种香蕉,芭蕉,菠萝,草莓是最普通的。 此外我们吃了木瓜,莲雾,释迦,芒果,大青枣和枇杷果。 莲雾是红色的,汁水多,熟了的释迦很甜, 有些粘手。 青枣个头很大,水多,但比不上北方的大红枣甜。 以前台湾水果很便宜,自从开放对大陆出口以后价格都涨起来了。 一个释迦在台北超市卖125台币(1美元=29台币),在高雄水果摊上30台币一个。 大个枇杷果100台币一斤。
 
其他
 
随团期间,包一日三餐。 早饭都在住的旅店吃,种类不少,各种小菜很丰盛,每个地方都有台湾肉松。 午,晚餐一般,有鸡,鱼,肉和蔬菜,味道马马虎虎。 旅行团期间给我们吃了两次风味餐,一次是棺材板和担仔面,另外一次是牛肉面。 担仔面一般,台北金大碗的牛肉面也很一般,汤里有点中药味。
 
在宜兰我吃了花生卷冰激凌, 是在薄饼上放上挫下来的花生糖沫,包两个香草冰激凌,加点香菜卷成卷,很到吃。 台北101的鼎泰丰主打小笼包,我们点了三鲜馅和蟹粉的。 这家餐厅虽然名气很大,小笼包的褶子很多,很好看,但是味道不如纽约唐人街的《乔家栅》, 馅有些发干, 螃蟹味不太浓。 
 
九份的赖阿婆芋圆是那里有名的, 我们两人合吃了一碗, 是糯米面和芋头面小圆子煮的甜汤, 口感不错。 红糟肉圆的馅看着红红的,没敢吃。 买了一份烤贵妃螺,我这个北方人吃不来这怪东西,吃了一半,扔了一半。 很多人排队买草馃,我也来了一份,是包豆沙馅的草绿色粘面团,很不错。
 
台北的吃非常方便,到处是饭馆,大吃小吃都有。我所看到的是小饭馆居多。 台北车站地下三层是个巨大的食街,虽说是大排档,但是这里的环境,布置很雅致,给人舒服的感觉。   
到我们这个年龄在吃上是眼大肚子小,大鱼大肉吃不动了,荤素搭配,清淡一些就好。 在乌来原住民的饭馆里吃了一个竹筒饭和一盘炒山笋,不是什么讲究地方,但饭菜别有风味。
  
最后一天我一个人的午饭是在永康街的度小月吃的,这家店旅行功略提到过。 我要一碗担仔面,一个蒜泥蚵仔。 饭菜的量比较小,味道很不错。 出门看见卖葱油饼的,层好多,闻着好香,好几个人排队等着现烙,我来了一个,这下给吃顶了。 看到永康街15号思慕西最有名的芒果冰, 思想斗争了半天,最后还是没吃。 刚吃了一肚子热的, 再来这么大一碗冰凉的,胃里非翻江倒海不可。 如果早看见一眼芒果冰,这葱油饼就免了。
 


 

高雄六合夜市

 

高雄六合夜市

 

夜市最好吃的拔丝地瓜

 

夜市

 

白苦瓜

 

棺材板

 

蚵仔煎

 

大肠包小肠

 

烤红豆饼,香

 

台北饶河路夜市的胡椒饼

 

慕名而来,排了好长的队才买到。

 

绿的是释迦,熟了很甜; 红的是莲雾,酸甜

 

芭乐

 

花生卷冰激凌

 

花生卷冰激凌

 

红糟肉圆是九份的名吃,大油大肉的,我没敢买

 

台北车站地下大排档,像日本的餐馆,橱窗里陈列着饭菜标本

 

竹筒饭,上面有一层竹子内膜,可以吃。

 

在石头上把竹筒砸劈开

 

乌来老街上的山野菜


 

枇杷果

 

肉饼

 

在九份尝了赖阿婆芋圆,像没馅的小江米团子, 汤是甜的。

 

新鲜的牡蛎

 

在永康街度小月吃的担仔面和蒜泥蚵仔

 

度小月


 

这家的芒果冰最有名

 

招牌就很吸引人

 

芒果冰实在太大吃不下了。 刚吃过热的,再吃这个,胃里要翻江倒海了。
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评论
满儿 回复 悄悄话 看着太馋人了。怪不得很多台湾同事退休后都回台湾养老了。
面对美食不动摇,所以身材保持巨好。羡慕。
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