在意大利阿尔卑斯山脚下研读美食的一年（十八）

真正一个人走在乡间的小路上，树叶正在落下。可以确确实实听到叶子离开树体的呻吟，那是有点脆的，也可以听到叶子从空中落到地面的声音，有点哑。天边云彩一直在变，当变到特好看的粉色和紫粉色时，手机很给力滴没电了，所以没有录下来。一路上，老歌《垄上行》的调调一直在脑海里响着：我从陇上走过，陇上一片秋色，枝头树叶金黄，风来声瑟瑟，仿佛在为季节讴歌。。。。。。。。

这条路是通往镇子里的，一直穿行田间。昨天送我回家的taxi大叔说这条路夏天特别美，一个小时的路程one way。今天试着走了一半。

走完路回到家又开始了改造recipe的工作。这鱼在温哥华没吃过，口感有点居于河鱼和海鱼之间，肉还挺细的。用芹菜，蒜，和孜然煮的，浇上酱油（几乎无色的）味道还行；这个是在超市买的牛肚（洗净切好的）做的土牛杂碎汤。先在油锅里搁干辣椒碎，蒜和洋葱丁炒香后下胡萝卜丁，炒两分钟就加水煮。关火后将butter生菜扔进去， 口感超级好。