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在意大利阿尔卑斯山脚下研读美食的一年（八）

(2018-09-24 16:37:33) 下一个

从晚霞和阿尔卑斯山谈到城里最有意思的餐厅。今天班上的法国美女跟我推荐了一家她和她的男友去过的一家餐厅—就是照片里招牌上有一只牛的那家。她强调说那是一家以各种肉闻名的餐厅，而她的男友是个食肉动物。他们两人各吃了一道前菜，一道主餐和一道甜点的三道菜的肉餐，外加一瓶酒和水----不要小看了水，水在北美餐厅里大多是免费的（矿泉水除外），而在欧州餐厅里可以卖到8欧一瓶，每人花了约60欧；而我的小美女同屋给我建议的是去一家名字很有意思的餐厅：Boccondivino，这事实上是两个词放到了一块Boccon和Divino，第一个词在英语中是bit的意思—咬一口；第二个词本身就是一个双重词汇divino放在一起是divine—神的意思，如果把它分割一下成：Di Vino就是酒的意思了—在英文里就变成了a bit of divine or a sip of wine。直接翻译这个餐厅的名字可以是：“神之咬”加“神之抿”，用通俗的方法串一串就变成了“神的吃喝”。小美女和她的男朋友两人也是吃了一顿三道菜的晚餐外加一瓶酒每人只花了30欧，区别是他们没有要水。

在BOCONDIVINO 第一次吃到这么好吃的生肉，生香肠！这个地方的餐厅很有意思：只做自己做得特别好的东西。这个生香肠是本地特产，用一种特别的混合法混的肉，口感细腻，味道劲足；生牛肉只用了肉，盐和橄榄油，极简，惊艳。生肉类一般只会在意大利北方吃到。南部很少做，可能与气候有关。小美女同屋和她读医科大，罗马过来的男友，真养眼，美女帅哥。在我发文的时候他俩已分手。世事总是令人唏嘘，一堆门当户对的金童玉女最终分道而行。