环球美食教育
厨房，讲堂，世界各地游荡，之斜杠人生。
版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。
作者：葵儿多丽（来自豆瓣）
来源：https://www.douban.com/note/690961209/
意大利散漫低效率的办事作风绝非浪得虚名，对于去上学的外国人真是头疼的一件事。大清早跑进城去税务局拿号--必须有的，一堆人在等开门，一开门大家抢号，半天看不到工作人员，好不容易揪到一个过路的工作人员，她告诉我说你这个到里面去，不在这里。进到里面一看里面压根不用排队，一边喘了口气一边心里搓火；拿到那张纸就赶紧到移民局去送文件--因为飞的法兰克福而德意边界是没有海关的所以要去移民局报道，不然意大利当局不知道你在这儿。就用那两句连讨饭都不够用的意大利语满大街找地方，真的快哭了。最后回到学校还要接着办一堆类似的手续。学校专门请来一位帮着填表的人，每人给她五欧。所有要来意大利游学的朋友听好了，在此公布一下你们需要准备的文件：
1. 入境48小时要房东或酒店的身份证，以及个人信息和ID影印件；
2. 去税务局拿税号codice fiscale,
外国人暂住证permit for stay or dichiarazione di ospitalita, 这个表格拿到后要请人填，还要花16欧买一个印花贴于表格上再花112欧邮寄，邮局给你的收据千万收好了，那就是你的临时暂住证。
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作者：葵儿多丽（来自豆瓣）
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我跟办公室的人说我们大加拿的护照可以什么都不办就在意大利呆六个月，完了去游几天巴黎再回来就是，何须这么一堆又烦又花钱的烂事？跟意大利人交往真的不能太认真，你认真，你就离疯狂不远了。
意大利的官僚主义比中国严重多了。去银行开账号，首先推错门---中间的大门是火警门，旁边的小门是正常走人的，无语，结果火警警报响了半天。到柜台弄了一个多小时，各种的文件全要了，跟总行的电话打了无数遍，在OK not ok之间变了好几次直到关门。完了告诉我是电脑出问题了，让我周一再去，说周一一定没问题。结果课上到一半时（银行关门后）接到电话说解决不了问题，周一也可能不行。真是无语。主要的问题是我拿去的是五百一张的欧元，他们大惊失色说在意大利只有洗钱的人才这么做，我就说要洗也轮不上到你家来洗啊，真是令人发狂。再说来之前我也咨询过领馆啊.........还是无语只能对空尖叫了。
接着再说说在邮局的奇遇。
长周末一大早起来先到拐角处的邮局去寄填好了的暂住证permit of stay 一大堆表格；村里邮局的大妈说她这儿寄不了得去镇里的邮局。赶上最后一班车直奔镇上。看了一下时间11点20还有一个小时才关门，时间应该够了。发现这里所有的公共设施像银行，邮局都用的是一次只让一个人通过的“牢门”--先按钮然后进到一个透明的像电梯一样大小的封闭空间，等几秒钟，身后进去的门关上，再等几秒钟前面的门才打开，你才能进去。进去后来到图一这个机器前你得先拿号，那么到底按哪个钮呢，琢磨了一会儿挑了一个按下去，这回蒙对了。等了二十来分钟轮到我了。一个大妈在柜台后，一句英文不会，我跟她鸡同鸭讲了一会儿，连比带划总算搞清楚了，结果她用手势让我等。我一看她的电脑，好家伙空屏，当时就有一种不好的感觉：要出幺蛾子！果然她叽里呱啦一会旁边一位美女帮着翻译了：要我周一再来，说电脑不工作。我顿时懵了就问：如果周一来是不是一定没问题了？大妈曰：不一定，说不准。老娘顿时炸了，决定起高腔：我必须在今天把文件邮出去，这是意大利法律规定的。出问题你负责！你得给我写个东西证明是你的问题而不是我的问题。大妈懵了，旁边一个看上去官衔较高的老头把我的东西接过去五分钟就搞定了！无语凝噎，！
