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南北中西混着吃——水煮鱼羊肉抄手、地三鲜、沙拉、奶油蘑菇鸡汤

(2008-05-27 08:05:45) 下一个
吃剩下的水煮鱼下了几个羊肉抄手居然很好味,相得益彰

最近到处看见这道菜,我是南方人从来没有吃过,出于好奇今天做了一把,味道还不赖

这个人人都会就不多说了,发现新鲜蘑菇拌起来特别鲜美


这个还是挺费功夫的,也不知道正宗不正宗,味道,鲜美极了

做法:一个洋葱,切丝,
热锅下黄油,半个洋葱丝和鸡块一起爆香,加水,一小撮rosemary,和一小撮parsley小火炖2-3小时
另外半个洋葱和蘑菇适量一起放入blengder搅拌成泥,在热锅下黄油炒面然后加入洋葱蘑菇泥出香味后倒入鸡汤,牛奶,奶油一起煮,在放入蘑菇片,煮一会儿,(大概10分钟)就好了,面上可以撒一点parsley做装饰。
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