皮的材料：高筋面粉200克、糖50克、盐3.5克、干酵母6克(5毫升勺2勺)、牛奶130毫
升、水30毫升、鸡蛋1个、无盐黄油20克
另外：油酥或者shortening
1温热的牛奶和水把酵母融化，倒入过筛的高粉鸡蛋糖盐牛油，混和搅拌成面团
，等待1小时发酵到2倍大小
2、之后放入冰箱冷藏0.5小时
3、将面团擀成长方形，将油酥放到长方形的面饼一半上，另一半
面饼折过来[阅读全文]
博文
(2008-05-27 08:05:45)
皮的材料：高筋面粉200克、糖50克、盐3.5克、干酵母6克(5毫升勺2勺)、牛奶130毫
升、水30毫升、鸡蛋1个、无盐黄油20克
另外：油酥或者shortening
1温热的牛奶和水把酵母融化，倒入过筛的高粉鸡蛋糖盐牛油，混和搅拌成面团
，等待1小时发酵到2倍大小
2、之后放入冰箱冷藏0.5小时
3、将面团擀成长方形，将油酥放到长方形的面饼一半上，另一半
面饼折过来[阅读全文]
(2008-05-27 08:05:45)
去年香港的湿热天气让我患上湿疹，折腾了2个多月才见好，余惊未了，没想到今年科
州干燥的环境下居然随着春天的来临旧病复发了。
这病没啥大碍就是要忌口，从好吃的芒果、虾牛羊肉到牛奶辛辣食品，几乎大半的食品
都不能吃，郁闷啊
喝了一个星期的清粥之后，终于按捺不住了，就是青菜也得吃的像个样子啊
于是卷起袖子做了几道爽口小菜
做菜的方[阅读全文]
(2008-05-27 08:05:45)
吃剩下的水煮鱼下了几个羊肉抄手居然很好味，相得益彰
最近到处看见这道菜，我是南方人从来没有吃过，出于好奇今天做了一把，味道还不赖
这个人人都会就不多说了，发现新鲜蘑菇拌起来特别鲜美
这个还是挺费功夫的，也不知道正宗不正宗，味道，鲜美极了
做法：一个洋葱，切丝，
热锅下黄油，半个洋葱丝和鸡块一起爆香，加水，一小撮rosemary，和一小[阅读全文]
