作者：金子
十年前对吃素有所耳闻，近几年又看了一些书均提到吃素的好处，但从未深思，近期因某种机缘关注起吃素，终于明白吃素的缘来：
从西医解剖学角度，人的身体很“奇妙”，重要器官如“指挥中心”脑、“发动机”心脏、“化工厂”肝、“空气清新机”肺均有骨架重点保护，而人如果缺胳膊少腿、或拿掉脾、一节肠子都不会致命。再看人类的牙齿，一般成人有28-32棵恒牙，小肠约5-6米，人类长着和牛羊一样适合吃草的牙和足够长的小肠来吸收植物营养；而狮子、老虎等肉食动物长着尖牙适合撕咬肉类，2-3米的小肠为的尽快排出腐化的肉类，减少毒素对身体的伤害。
从营养学角度，植物的营养成分完全能够提供人体的全部需要。健康成人保证每天一个鸡蛋，2-3两豆制品，400-500g叶菜类，菇类一周至少3次每次1-2两，水果200-400g，加上250—400g五谷杂粮，只需合理搭配，注意饮食多样化，即能维持健康。
近几年热门话题，酸碱性体质来讲，凡动物蛋白摄入经机体代谢均为酸性，而蔬果类绝大多数为碱性，日本细胞学博士立石和发明的“五行蔬菜汤”就是通过调节人体酸碱平衡达到调节人体生理机能的效果，酸性体质易患高血压，糖尿病，癌等症已广为人知。而传统观念，生病后需用大鱼大肉地补，病人出院不久因大补再入院的大有人在。
近期有幸拜读了国内“发明大王 ”罗坤生的著作《健康人生 》，解开了我从医 十几年的疑惑。很多病人疾病是反反复复，迁延不愈，和医生交上了朋友，而有些病人被医院拒绝后，通过其他方式却奇迹般好转。罗认为疾病简化分为实证和虚症，实证：跌打损伤、饮食不当、劳累过度、七情六欲过度属医院管辖；虚证为“人体生物信息紊乱症”此类疾病在医院仅能获得暂时缓解,出院再发最终成为了医院的常客。70%的病属虚病，虚病的由来与饮食密切相关，所有鱼类、野生动物、有灵性的动物如蛇、鳖等身体携带生物信息，特别是鱼类，生物信息极强，接近人体生物信息节律，所以最易干扰人体生物电。用营养的眼光看，鱼类蛋白接近人体所需氨基酸组合，属优质蛋白，信息干扰可想而知。一些虚实兼有的疾病，需两方面配合治疗。针对虚病，罗发明了“全息仪”取得国家金杯奖，面世已20年，通过调节“人体生物信息”达到阴阳平衡，很多疑难杂症，甚至被医院拒之门外的人不药而愈！成千上万人受益。
“殊途同归 ”！为了您的健康，请让蔬菜成为餐桌的主角！
