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茴香馅素饺子和明丽的早晨

(2016-08-28 15:18:20) 下一个

茴香馅素饺子和明丽的早晨

图1 茴香馅素饺子。馅料参考网上的方子，稍加改动。

     小时候吃过姥姥和妈妈做的素饺子，记得有时用晒干的马梳菜，有时还要加煮熟剁碎的黄豆，有时也加切碎的干油条等，反正觉得饺子好吃但不是很省事。当然那时吃得最多的还是她们做的各种菜肉馅的饺子。我做肉馅饺子很熟练，素饺子我还是第一次包，用美国大茴香和鸡蛋做馅，简单也很好吃呢。

茴香素馅用料 :
美国大茴香(Fennel) 1棵，鸡蛋5个，盐适量，香油适量。
茴香素馅做法: 
1) 茴香洗净切碎。
2) 鸡蛋加盐炒碎，放凉加入茴香中。加入盐，香油，拌匀即可。

     现在有时早晨散步，便随机地在小区拍几张照片。喜欢明丽阳光下的景色，这些美景不仅点亮了你的眼，也带来一天的好心情。

图2 今早发现有红叶了

图3

图4

图5

图6

图7

图8

图9

图10

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评论
南山松 2016-09-03 13:19:55 回复 悄悄话 回复 '小小月' 的评论 :
小小月好! 你们那里的秋天一定非常美:)
小小月,周末快乐!
小小月 2016-09-03 09:17:56 回复 悄悄话 我们这里也红了黄了。下午补习完学生就去摄秋
南山松 2016-09-02 16:03:17 回复 悄悄话 回复 '林贝卡' 的评论 :
贝卡好! 见到你真高兴:)
贝卡,周末快乐!
南山松 2016-09-02 16:02:27 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :
山韭菜好! 我也很喜欢吃饺子:)
山韭菜,周末快乐!
南山松 2016-09-02 16:01:39 回复 悄悄话 回复 '李哼' 的评论 :
嗯,问好李哼,周末快乐!
南山松 2016-09-02 16:00:30 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :
荔枝好! 已经回了:)
荔枝,周末快乐!
林贝卡 2016-09-02 10:57:42 回复 悄悄话 吃饺子，赏美景。What a wonderful life.
问候松松，周末快乐。
山韭菜 2016-09-02 08:44:45 回复 悄悄话 松松住在这么美的地方，羡慕。饺子是我的最爱！
李哼 2016-09-01 22:56:25 回复 悄悄话 吃茴香馅素饺子 拍的天也蓝树也绿
荔枝100 2016-09-01 17:28:51 回复 悄悄话 松松，请看悄悄话。
南山松 2016-09-01 16:17:40 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 :
惜福好! 有机会试试吧,好吃着呢:)
惜福,周五快乐!
南山松 2016-09-01 16:15:41 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
冬日你那里可真好,听上去像是中国茴香的样子,还非常便宜:)
问好冬日,周五快乐!
边走边看66 2016-09-01 10:12:58 回复 悄悄话 又学了一招！ 美国也有茴香啊，刚看题目还以为是冷冻的呢，俺也要试试，太馋了！
波城冬日 2016-08-31 19:14:44 回复 悄悄话 茴香饺子是好吃，我们这儿的印度店只要五毛钱一大把，哈哈，我到处宣扬朋友们去买。我也喜欢秋景。
南山松 2016-08-30 17:10:12 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
抱抱尼斯,等你回国的时候吃吧:)
问好尼斯,周中快乐!
南山松 2016-08-30 17:09:05 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 :
linmiu好! 好像有点儿像哈,我挺欣赏我们小区的设计者的:)
linmiu,周中快乐!
南山松 2016-08-30 17:04:02 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
小小好! 等你有时间和机会的时候吧:)
谢谢小小鼓励,周中快乐!
尼斯 2016-08-30 08:55:42 回复 悄悄话 千万别提茴香啊，我的最爱，我这里买不到的555
linmiu 2016-08-29 23:47:16 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松那边的风景怎么象大学校园？
小声音 2016-08-29 20:43:40 回复 悄悄话 一看见手擀皮的饺子就馋，松松包的漂亮：））
松松居住的小区清幽宁静，绿茵茵的，太惬意了，什么时候去松松那儿玩啊：）））
南山松 2016-08-29 17:00:08 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
闲闲客好！小区里有些地方是挺美的，觉得你也很能干啊：）
闲闲客，新周快乐！
闲闲客 2016-08-29 16:52:15 回复 悄悄话 你们小区像大公园。羡慕包饺子像做米饭一样轻松的小松 ：）
南山松 2016-08-29 16:28:55 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 :
哈哈，高斯曼好！欢迎全部消灭～
高斯曼，新周快乐！
南山松 2016-08-29 16:27:40 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
吃出健康好！哈哈，好像神仙的要求并不高哈：）
吃出健康，新周快乐！
南山松 2016-08-29 16:26:21 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
东东好! 美国大茴香还是不错的.我挺喜欢我们的小区:)
东东,新周快乐！
南山松 2016-08-29 16:24:23 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 :
花甲老翁好! 茴香该是北方的蔬菜,香港可能没有. 我们的小区有些地方还是挺美的:)
花甲老翁, 新周快乐!
南山松 2016-08-29 16:16:51 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
晓青好! 我也是很喜欢茴香饺子:)
谢谢晓青鼓励,新周快乐!
南山松 2016-08-29 16:15:31 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :
荔枝好!是啊,我在佛罗里达州,已经很南了,可已经看到红叶了:)
荔枝,新周快乐!
南山松 2016-08-29 16:13:33 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈,粉粉好! 可怜的饺子,有啥心事啊~
粉粉,新周快乐!
南山松 2016-08-29 16:12:16 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
cxyz好! 嗯,秋天也很热,还有秋老虎之说哈:)
cxyz,新周快乐!
南山松 2016-08-29 16:11:12 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 :
哈哈,linmiu好诗意啊:)
问好linmiu,新周快乐!
南山松 2016-08-29 16:09:40 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 :
石美眉好! 国内的味道更正宗呢:)
石美眉,新周快乐!
南山松 2016-08-29 16:08:41 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
默默好! 日本没有啊,有点可惜.我也觉得红叶出现得挺早,其实这里天气还是挺热的:)
默默,新周快乐!
高斯曼 2016-08-29 11:10:13 回复 悄悄话 俺就是吃素的，下次藏起来别让我看见，否则全吃光，半个都不剩！哈哈哈哈 ---
吃出健康 2016-08-29 10:56:22 回复 悄悄话 饺子包得漂亮！松松居住的环境很优美，美食美景，神仙般的日子。
erdong 2016-08-29 08:00:54 回复 悄悄话 松松的茴香饺子看着真香！没买过美国大茴香，下次也来试试。
松松住的小区好漂亮啊！照片真美！
花甲老翁 2016-08-29 06:28:40 回复 悄悄话 茴香餃子,香港沒得吃,與公園為鄰,好啊.
晓青 2016-08-29 05:44:37 回复 悄悄话 最喜欢吃茴香馅饺子!照片拍得好漂亮!
荔枝100 2016-08-29 05:23:14 回复 悄悄话 很漂亮的小公园，你那里有棕榈树，比较南方了，也已经出现红叶了吗？
艾粉 2016-08-29 02:51:11 回复 悄悄话 饺子有千千结
cxyz 2016-08-29 01:29:15 回复 悄悄话 茴香有一种特别的香味， 有人特别喜欢， 有人特别不喜欢。
我们小区的树也有点点红色了。 秋天了，天还是这么热！
linmiu 2016-08-28 23:37:28 回复 悄悄话 素馅饺子，明丽的清晨，良辰美景奈何天。
石假装 2016-08-28 22:01:10 回复 悄悄话 非常喜欢茴香饺子，遗憾每年只能回国时吃，这里没有茴香。
momo_sharon 2016-08-28 19:52:44 回复 悄悄话 喜欢吃茴香馅饺子，但日本没有茴香卖，无处解馋。

松松那边秋天来的好早，都有红叶了！
南山松 2016-08-28 18:38:08 回复 悄悄话 回复 '50后的姥姥' 的评论 :
美眉好！你说的美国茴香是Dill吧，Dill比中国茴香味道浓．我用的是Fennel, Fennel比中国茴香味道淡：）
谢谢美眉喜欢，新周快乐！
南山松 2016-08-28 18:35:12 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 :
享受生活好! 嗯,美国的大茴香味道稍微淡些:)
欢迎享受生活来玩,新周快乐！
50后的姥姥 2016-08-28 18:31:12 回复 悄悄话 喜欢你的薄皮大馅的茴香馅的素饺子！美国的回乡味道更浓烈些！
享受生活99 2016-08-28 18:26:22 回复 悄悄话 好香的薄皮大馅饺子！回国第一顿饭一准妈妈做的茴香馅饺子，海外茴香和国内不一样味道！
南山松 2016-08-28 17:30:22 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
婉妮好！美国大茴香不如国内的小茴香味道浓，但也是有茴香的味道的．我挺喜欢我们的小区的，大环境很美：）
婉妮，新周快乐！
南山松 2016-08-28 17:28:20 回复 悄悄话 回复 '人間的盒子' 的评论 :
盒子好! 茴香馅怎么做都好吃:)
谢谢盒子鼓励, 新周快乐！
南山松 2016-08-28 17:26:47 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
水沫好！谢谢你欣赏和鼓励，新周快乐!
婉妮 2016-08-28 17:24:53 回复 悄悄话 茴香馅饺子是我的最爱，看着标题就进来了，没想到是松松的帖子。松松好能干，不知味道和国内的茴香是否相同。松松住的地方环境真美，好喜欢。
人間的盒子 2016-08-28 17:24:45 回复 悄悄话 饺子看上去很谗人，好景好PP。
水沫 2016-08-28 17:14:34 回复 悄悄话 饺子太谗人了！松松摄影技术越来越赞~
南山松 2016-08-28 16:59:25 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
点点好! 喜欢随便端,很高兴你喜欢这街景:)
点点,新周快乐！
spot321 2016-08-28 16:39:53 回复 悄悄话 小松拍的街景真的很美！喜欢！！
spot321 2016-08-28 16:38:26 回复 悄悄话 板凳！都端走了。不要生气哦。~~~问好小松！祝周末愉快！最爱吃茴香饺子！
南山松 2016-08-28 15:48:57 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
给沙发上的菲儿上茶:)
还是菲儿家的好吃的多~
菲儿,新周快乐！
菲儿天地 2016-08-28 15:33:33 回复 悄悄话 沙发，好吃的饺子美丽的景幸福的松松！：）
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