歌友会
当清风送来一抹草籽的芬芳，我蓦然忘了忧，欢天喜地起来。
小甜甜时不时跟我撒娇说，姑姑，你什么时候请我去你家，你给我做好吃的吧。这样的娇从去年撒到今年，到后来就改成：姑姑，你早就答应请我去你家给我做好吃的，到现在都没请我去过。
我本来是觉得来日方长，不过现在突然来了紧迫感，觉得请客的事情，要抓紧，否则磨蹭到后半年，自己就要变成说话不算数的人了。正好另一个也叫我姑姑的小吴，也表示过想去我家作客，加上研究所最近新来了几个中国同事，人都挺好的，也想找个机会发扬一下我的好客的传统，请大家一起到我这里来聚聚，各种理由加在一起，日子就定在了3月14号。
原来想着人比较多，在家做饭的话，负担有点重，就打算去海边搞个烧烤会，烧烤之后在海边玩会，再回家‘吹吹牛’--（此说法来自小吹）， 谁知事到临头小吴突发私人原因打了退堂鼓，另一个同事也临时因为family commitment临阵脱逃，QQ跟叮当请假没有获准，最后落实下来我请到的客人就只剩了三个，小甜甜，小吹，和来自河北的刘大夫。这么一来再去海边烧烤就显得很小题大做了，于是我临时改了主意决定晒一晒自己的厨艺。
QQ不能来，我是挺失望的。他和叮当都是有趣的人，每次的聚会有他们总会增色不少。叮当最近工作学习都非常忙碌，身体又不是太好，到了周末就想好好休息一下，很懒得出门。QQ虽然有点贪玩，却也不放心把叮当一个人放在家里。嗯，不对，据我观察，更主要的原因是怕如果把叮当一个人放在家里，老婆大人会不开心，所以斟酌再三，还是决定缺席。无奈被我扣了几顶大帽子，诸如‘架子大’，‘不好请’，‘我面子不够’等等，这些帽子在他头上沉淀了一个晚上，第二天他就改主意了，获得了叮当的免怒金牌，于是高高兴兴的临时决定参加聚会。如此一来，我们的小party就从四个人上升到了五个人。
周五上班的时候我考虑了一下，拉上了自己的购物车。虽然同事们看到了都会用揶揄的眼神看我，可是有了这个购物车，周五下班去购物的时候，我真是省了好大的力气。买了很多的好吃的，有些是为了请客用，有些是奖励自己的。然后很轻松的把那一大包东西拉回了家。周五晚上到家，先上网聊天，再给自己做吃的，等到了凌晨12点，才开始着手准备第二天的伙食。
把猪蹄洗净，然后用清水，料酒和生姜煮了半个多小时去腥，再然后炒了糖色，加了酱油八角生姜料酒盐糖和水发了的黄豆一起炖上，再把一公斤虾一只一只的剪须子，剪开后背，挑出泥肠，用清水洗净，一半冻在冷冻室了，一半留在冷藏室备第二天用。泡了粉丝香菇，洗净了芥兰，把海带拿出来洗好，切成丝，再用开水焯了一下，收进冰箱待用。等睡的时候就已经两点左右了。
第二天倒也不用早起，起来简单收拾了一下屋子，把院子里的落叶打扫了一下，去超市买了牛奶，果汁和鱼柳，回来后开始炸花生米，放凉后加了镇江香醋，香油，蒜末，香菜，然后放了点干辣椒，用花椒油泼了一下，顺便泼了我的凉拌海带丝。猪蹄放在火上继续炖着，然后洗了米，放进电饭锅，等时间差不多的时候打开开关就好。把前一天买的一打生蚝洗净，加了柠檬汁，老干妈，粉丝，葱末，上面点一点蒸鱼豉油，放进蒸锅，等客人们到了才开火蒸。鱼柳用腌鱼调料和料酒腌上，然后用炒锅把青菜炒熟，放进我最大的碗，同时用煮锅加水放水煮鱼的调料，做开，倒入腌好的鱼柳，煮上5分钟，倒入放青菜的大碗，最后把一包干麻辣调料倒在表面，再热油泼一下，水煮鱼就做好了。12点半去车站接大家之前，沏好了我最爱的茉莉香片，等大家到家温度浓度正好。
安排大家喝茶吃水果，然后开始做我的油爆大虾和蚝油香菇芥兰，同时开火蒸生蚝，1点左右就开饭了。基本上大家对我的厨艺还算满意，小甜甜最爱吃我做的猪蹄和水煮鱼，小吹和QQ则对大虾和生蚝最情有独钟。刘大夫自己是个很好的厨师，我做的这些菜对她来说就太小意思了。不过豉油蒸蚝她好像还是第一次吃，也没吃过home-made水煮鱼，所以吃的时候也还算捧场。三位女士都一粒米没吃，我不愿意逼我自己吃米饭，就逼着小吹和QQ一人吃了一碗，这俩人后来把我的大虾，芥兰和海带丝包圆了，最后只有水煮鱼和猪蹄剩了些，再就是我那个不怎么成功的老醋香菜花生米，因为做的太早，等大家来吃的时候已经不脆了，是昨天最不成功的一个尝试。:)
吃过午饭，小甜甜因为晚上还要去个hen's night party, 提前撤了，我则开车带着刘大夫和两个小弟一起去附近的国家公园爬山。往返两个多小时的时间，天气不错，风景也好，大家一边走一边聊天，没一会儿，就把中午吃的东西消化的差不多了。等5点多回到家，大家就齐心合力把QQ买的甜点给吃了个干净。因为这个周末我们这条线又在修铁路，大家要坐汽车回悉尼，本来想留大家吃晚饭的，但QQ归心似箭，小吹和刘大夫自然也就跟着一起撤了。
我送走了大家，回来带挠挠出去走了走，然后跑到网上来跟朋友聊天。一天过的飞快，很愉快，奇怪的是，倒并不觉得很累，看起来我是越活越年轻了。:)
[把前一天买的一打生蚝洗净，加了柠檬汁，老干妈，粉丝，葱末，上面点一点蒸鱼豉油，放进蒸锅，等客人们到了才开火蒸。]
我倒~~
平时我蛮聪明的
怎么到了这嘎达就笨了？
这个“方子”我看了二次，以为是说的“蒸粉丝”~~~汗一个
因为平时吃生蚝都是生吃，就挤上柠檬汁直接入口的那种，没吃过第二种方子的。。。
陈默，要的就是扣不上扣子的境界啊。:)
也是闲得：恩，记得你冒过泡，不过不记得是什么时候了。:) 进修的事情我也不知道是否能帮忙，我回头给你打电话再详谈。
蜜瓜，不能放大了，当时大家都等着开动，我非让人家忍着等我拍照，能拍这么一张就已经很了不起了。:)
胖妮：没问题，不过你得带你家树上的桃子给我吃。我最爱吃桃子了。:)
一一姐：生蚝的做法我里面写了啊，你试试看，开锅后蒸5-8分钟。
哈哈，暖姜刚一出洞就揪住了歌儿的小尾巴。：）
--太好了。。。
能的话现吃回头干完活再来看文字。。。
忙去了
苦啊~~~~
我也写了一篇party的东东。唉，我这个孤僻的懒人，惭愧啊！
歌儿的新衣服也好看，虽然有点扣不上扣子。~~~
"看起来我是越活越年轻了。"
--这等好事什么时候能落到我身上？：-）
歌儿真能干！
最看中生蚝，水煮鱼，猪蹄还有香菇芥兰。。
每样都想尝,尤其是生蚝,水煮鱼.
歌儿觉得越来越年轻了,真好! 但也别仗着年轻老睡得太晚.:)
歌儿, 我有个这边的朋友过两周就搬澳洲去了, 这一下, 我就更有理由要去你那了. 不过, 得等你从北京回懊洲以后了. :))
谢谢阿小幸：）
北飘妹妹，我一见你就笑：））））
出得厅堂，下得厨房，歌儿太能干。
中午就做蚝油香菇芥兰。。。怎么做的呢？
歌儿的厨艺我就不夸了。 就盼望着什么时候可以亲自尝尝了。。。
哈哈哈,毛猫,你不是坐饼子的大腿上就行了嘛,饼饼有坐,就是你也有坐哈;抱抱飘飘,歌儿家沙发大,我们一起坐了 :))
这里面的菜我都喜欢吃。最喜欢水煮鱼和海带丝。呵呵。
小飘宝贝，阿猫不得不牵须呀，人家小杏子说过啦，沙发只留给小饼子，还不让阿猫吃醋，哼！霸道不是！我跑～～～ 嘎嘎嘎。。。
thank you!
睡了。明天再吃。：）古奶。
歌儿周末愉快!