借文下雨-歌友厨房004-老妈的生日宴-by 月圆

今天是妈妈的生日，把妈妈接到家里，做几个菜慰劳一下妈妈。儿的生日是娘的苦日，所以每年生日，妈妈都会打电话问候外婆，可今年电话里再也不会传来外婆响亮的声音了。

人说不管多大年纪，只要父母健在，总是有人疼的孩子。而妈妈永远失去了那个时刻牵挂着她的人了。希望我这个小棉袄还能给妈妈一点温暖，更希望妈妈健康长寿，我可以继续做有人疼的孩子。

顺时针，炒双丝 ( 南瓜丝，青辣椒丝 ) ，珍珠丸子，煎鱼排，红烧鸡翅。 过生日不能不吃面，

可妈妈向来不喜欢吃面条，做个意大利面换换口味， 中间 :Pasta in pesto sauce 。

这几个菜卖相不佳，但味道不错（呵呵，怎么象是老王卖瓜）。当然照相技术有待提高。

蛋糕是店里买的，就没照。明年争取自己做。

我打中文很慢，这些都是家常菜，做法就偷懒不写了，如果姐妹们对某个菜感兴趣，我再努力地敲吧。

Here is the recipe for the Pasta:

1. Pesto sauce:

Basil: take the leaves only (about 0.5lb)

Pine nuts: half cup

Walnuts: a few pieces (better without the skin)

Parmiginao cheese(graded): you can skip this if you don’t like cheese

Extra Virgin Olive Oil

Salt

Blend all the ingredients in a blender (I used the Bullet). Add enough olive oil to be able to turn the mixture into a nice smooth paste, add salt to your taste.

2. String bean ( can use snow pea as substitute)

Cut string beans into thin slices, stir fry in Oliver oil.

Mix 1, 2 and cooked pasta. Serve.

I don’t like to follow recipes except for baking. You can liberally change anything to your own taste and preference.

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歌儿按：这个我贴出来的有点晚了，这位大厨的妈妈是上周末过得生日，不过送生日祝福不怕晚的，所以就在这里补祝咱妈生日快乐，健康长寿吧！:)