夏天的日本和果子2--あんみつ（餡蜜）（多图）

 

 

来源: 夏仲梦 于 2010-08-02 15:55:40


あんみつ anmitu

あん：豆沙

みつ：蜂蜜

当然还要加其他，如水果，糯米团，抹茶，绿茶，麦糖饴，寒天（海藻提炼透明物）等，浇上黑蜂蜜或者白蜂蜜的一种甜食。

到了夏天，特别爱吃这种和果子，要去专门的老牌茶屋，还有老牌和点心专门店才能找到。

 

实际上不分四季都有这种小吃，但作为《夏の風物詩》被广为喜欢，成为夏季的一个季节名吃食。

另外在观看大相撲観戦的时候，作为特殊土特产就是「相撲あんみつ」被众所周知。

观光圣地京都、鎌倉、浅草、上野のあんみつ是非常有名的特色和果子。

主要分以下几个类别:

 

• 奶油，冰淇淋味道的：上面一般浇上鲜奶油。
   
• 白玉（糯米团）的
   
• 白玉（糯米团）奶油冰淇淋混合的
   
• 水果味道的：切成块的水果，如猕猴桃，大樱桃，桔子等