饼干贴. by zacao

饼干贴.

来源: zacao 于 2010-06-02 22:14:20

每个颜色的面材料
1.薄力粉300G,
2北京泡达半小勺.
3鸡蛋1个.
4.盐2G
5.糖90G(下次再少点)
6,无盐黄油150G
 7.一点バニラオイル。

准备过程.
1.把黄油搅拌成cream状.再加盐搅拌 .2.把糖分三次加入1中,搅拌. 3 バニラオイル加入鸡蛋里,分三次加到2中


4,白色面团是薄力粉中加北京泡达加入3中,象切一样搅拌,绿色面团加抹茶,褐色面团加可可粉.应该把面团弄得更光滑方正点才好哈.包上,放到冷藏市里凉30分钟.(既然自己做是为了健康就不加色素)


做冷冻饼干过程

1. 市松模样饼干.把喜欢的颜色撮成两个圆筒,当然方形的也行.冷冻好,要不不好切

冻好后,对半切.把柄不同颜色的用鸡蛋清沾在一起 再冷冻.

冻好后,拿出,再切.不同颜色再组装一下.再冷冻.

冷冻好后,切成7MM厚度.请充分发挥您的想象力吧.跟玩泥吧一样,怎么组装怎么切都行.(没有冷好就切容易变型,下面右图就是没有冻好就切的,歪歪扭扭)

也可以这样.按成片片卷在一起,压成三角型的桶状,冷冻,切成2. 也可以三种颜色一起卷成3
2 3
也可以加点葡萄干等.我的放很多.这就是比买的更灵活的地方.喜欢啥加啥.咬口!



也可以这么玩.拿白色面片卷绿色长方体.冷冻,切割.(我和孩子们最喜欢抹茶放里的味道,更有营养哈)

也可以随便把三种颜色混到一起.烤成这样.这个切薄了,颜色有点过了.(经验切得薄厚不一的,不能一起烤.


所有形状的面片切好摆好后,烤170度12-13分种.拿出后,再不锈钢网上散热.(每次剩下的冰冻面棍可以保存在冰箱里1个月左右,我用900G面粉,还剩下好多以后想送朋友,或自己吃时,再烤.)

来我的院子丁香树下吃点吧.我这就倒茶去.(照相水平太差,丁香的颜色都看不清楚.高手教教我,该怎么才能让颜色鲜艳?)

我家的草坪会开花.因为是杜娟花坪