hammy 的泡菜 (图)

1，大根半根，胡萝卜两根，黄瓜三根切条。姜一块。
2，白醋半瓶，水1000ml，糖盐按自己口味加，也可以煮水时放些花椒，味道可稍浓些。香叶3片，一把干辣椒。上述材料全部放锅里中火煮10分钟，晾凉。
3，把切好的蔬菜放进去就可以了，卷心菜也可以放入。第三天就可以吃了。
注意操作过程要无油。