散らし寿司 寿司饭

原料：

散らし寿司　寿司饭（大米3合，醋75立方厘米，糖30克，盐10克），金枪鱼末，盐渍鲑鱼子，绿紫苏，细葱

制法：

1）将醋，糖和盐搅拌在一起，做寿司调料。

2）米饭要做得比平时硬一点儿。等米饭做好了，趁热用（1）搅拌做寿司饭。

3）饭凉了，将它盛到大碗里，摆金枪鱼末，盐渍鲑鱼子和绿紫苏，最后撒上细葱即可。