若敏：《春节的美食，故乡的味道》1（2014春）

春节的美食，故乡的味道

 

                  ---------亚城美食团春节聚会花絮

 

                            若敏

 

 

                 《七律 - 亚城美食新年春庆》 顾小刚

 

 

 

                         亚客同俦腊末忙，
                         城郊各处散炊香。
                         美肴万变求怡口，
                         食道常恒探养康。
                         新始莫愁名贵富，
                         年终更喜泰安祥。
                         春台畅絮凡天事，
                         庆贺佳期共举觞。

 

 

 

（一）美食团的故事：

 

      有人说，中国人是一个讲究吃的民族，打招呼是，“你吃了吗？”，与人关系融洽是“吃得开”。受欢迎的人是“吃香”。遇到麻烦事是“吃不了兜着走。” 喜欢美食的人，又有了一个俗称“吃货。”亚特兰大就有这样对吃情有独钟的一大群美食爱好者。

 

    两 年前，在冬青树网友的号召下，美食的爱好者们走到了一起。最开始的聚会，是一次秋天的郊游，大家带着美食，在秋高气爽，酡红如醉的河畔聚餐，徒步，交流美 食的烹饪技巧和感兴趣的话题。对美食的热爱，让许多人觉得相见恨晚。由此，大家推举冬青树作为团长，每个人都期待着下一次的美食盛宴。就这样，美食的盛 宴，不定期的举行了。要成为成员，基本的要求是热爱美食，喜欢烹饪，并愿意与大家分享。几届下来，参加的人越来越多，名气也越来越大，冬青树团长的担子也 越来越重。热爱美食的亚特兰大书法家青禾，愿意分担责任，成为了副团长。

 

     感恩节的美食团聚餐，因为我妈妈刚好住院，遗憾地错过了。不过，台湾宏观电视驻亚城的记者黄安勝和呂雅菁，对美食团进行了采访，并录像，在宏观电视上播放。下面是录像的链接：

 

http://web.pts.org.tw/macroview/news/searchresult.php?fid=35514

 

    为筹备这次美食团春节聚餐会，冬青树夫妇和青禾花费了很多时间。在摄影家Paul的大力支持下，在Anna Sun的赞助下，美食团聚餐会于1月12日在摄影家的沙龙里如期举行。我有幸受邀，参加了刚刚举办的美食团春节聚会，参加聚会的团员和亲属们约近百人，团员们共奉献了60多道菜，感叹中华美食的博大精深，惊讶亚城华人的卧虎藏龙，浏览拍下的一张张美食照片，每一道佳肴都在心头掠过一抹惊鸿。摄影师们照片上的佳肴，让我再一次回味了唇齿留香的滋味。在马年春节即将到来的时候，让我们分享一下亚特兰大美食团的美食，那是来自故乡的味道！