炒年糕和炒面米

自小喜欢吃这种大米年糕，或炒或汤皆美味。只是小时候只有年糕块卖，买回来后需要自己切成薄片晾干。记得因了我刀功好的名声太响亮，结果凡是切年糕的事总是我的。

现在好了，年糕都是切成片晾干装袋卖的了，省了我好多的事，吃起来口味照样好。

今天高兴，一下炒了两种面食，一中一洋，拍照放上来做个纪念。

这是炒年糕：干年糕片用冷水泡一夜，开水下锅煮至无硬心捞出用冷水冲净沥干。
炒鸡蛋、炒肉末、炒白菜心，全都炒好后一起下锅与沥干的年糕拌炒均匀，淋点香油即可食用。






因了俺的体验派性格，看到有点意思的西食都会去试试的。早先买了这种形状的通心粉，今天乘兴炒来尝尝：
光看外表还以为是糙米哪。


看起来倒象炒米饭一样嘛，所以给它起个名叫炒面米吧。吃起来很是别有风味呢：一粒粒的晶莹剔透滑软糯弹，不及咀嚼便等不及地直往食管胃里溜下去了。

做法：开水下锅煮至无硬心捞出用冷水冲净沥干。
炒鸡蛋、炒肉末、炒白菜心，全都炒好后一起下锅与沥干的面米拌炒均匀，淋点香油即可食用。

看上去是不是很诱人啊？

[DUMARTINI]

沙发呀～～

看着还是挺诱人！不过没从前吃得多了嘿嘿