前些日回国度假,跟着狐朋狗友亲戚家人们乱吃乱跑乱看,记下来没事或嘴馋时来看看聊以望梅止渴。
一日朋友请客去品太平南路上一家据说有名好吃的英伦烤鱼。一尝之下果然名不虚传。
先来一个烤金瓜甜嘴开胃
香椿炒蛋。那个香啊!
甜酸藕饼。外焦里酥,吃口香甜酸爽。
再来碗南京名菜:菊花佬蛋汤。爽口清火,世上一绝。
此宴重头戏:烤鱼
当时有三种鱼供选,我点了从没听说过的黄金鱼,事后证明是英明选择。一条约4、5斤重的黄金鱼,鱼肉雪白肥嫩,吃口鲜香绵软,让人无法停櫡
再来一张,可惜忘了拍个鱼肉内部组织近景
再一日,朋友请我们去城西一家叫蛙蛙叫的餐馆吃干锅牛蛙。
我本人对干性食物的爱好从来大大低于湿性食物。比如饺子和馄饨我必选馄饨,馒头面条我则定选面条。所以一听干锅,心里第一个念头就是:不如火锅合我意。
幸亏朋友坚持,这才让我开了眼,这家干锅的好吃可真不是盖的。
看锅!这尺寸是梁山好汉级的,份量之大,4个大人吃绝对是绰绰有余。
来个近景,那牛蛙和藕片土豆片炸得酥香无比,芹菜莴笋则爽脆适口。兼之所有食料都事先腌制入味,除了咸鲜香外,那特殊的重辣微麻兼一种大概是店家的秘方调料,让人除了好吃再无别的词可形容。
等干锅吃到基本尽兴了,就可以招呼店家加入鲜汤,变干锅为火锅,从火热转为水深。
我们加点了茼蒿平菇等蔬菜助兴。
吃这个干锅最好不要过多的配菜,所以我们只点了一个本店招牌菜:红油干丝,果然不同凡响,好吃。
最后朋友非让尝尝龟苓膏,说对身体如何如何好。微苦微甜,滑如凉粉。
这样的一顿美餐下来,不幸福都不可能呀。
怎么会有不吃牛蛙的上海人?不气你气谁?
不想受气就舍身试一回吧,也许从此爱上他(青蛙王子?)
知道俺不吃牛蛙还引导:酥香无比(口水立刻下来,很灵)。。。
存心气我不是?
结论:你太幸福了