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2008 (87)
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前些日回国度假，跟着狐朋狗友亲戚家人们乱吃乱跑乱看，记下来没事或嘴馋时来看看聊以望梅止渴。
一日去看望表姐，到了饭点她说要请我去吃川菜，其实我那表姐夫是烧菜的一把好手，我倒情愿吃姐夫烧的呢，但客气不如从命，于是欣然前往一家地处小巷深处但名气不错食客满堂的川菜馆。
川菜的代表作－－夫妻肺片
川菜的代表作之一－－鱼香肉丝
通常我是不点这个菜的，觉得没什么好吃的。但别人点了我总会尝一口的，结果一尝之下再停不下来：
实在是肉嫩菜香，鲜辣适口，让人停著不得。
川菜的代表作之一－－宫保鸡丁
川菜代表作之一－－麻婆豆腐
豆腐滑嫩却不散，调味鲜香麻辣俱全
川菜代表作之一－－水煮鱼片
汤料鲜辣，香味扑鼻，鱼片显然是片自活鱼，嫩而不散。
唯一不喜欢的鱼片里的小刺。在这边吃惯了龙利鱼片了。
南京名吃：糖藕
这家的糖藕是火候恰到好处，藕米均是软而不烂、糯且带劲，再浇上桂花玫瑰汁，那份甜香让人食指大动，打嘴不丢啊
甜酸茄夹
好吃不好吃另说，是个功夫菜是没争议的
南京人的好吃野菜本来就极富盛名，现在将周边地带能进嘴的野菜吃遍后，现在开始向外地的野菜进攻了。这不是：招待小姐极力推荐我们品尝一下这个外地野菜，可惜因为不好吃，我连名字都没记住。
萝卜丝酥饼，好吃得文字无法形容
蛋花鱼羹。汤类永远是我的最爱，但凡对胃口，有多少喝多少
经常看到有人说回国吃饭不好意思拍照，好象我没这个问题嘛。我的朋友亲人都知道我的嗜好，所以任何一个菜上桌，大家自然先转到我的面前让我拍照。
倒是这个嗜好总是害得我自己吃不好
一日去看望表姐，到了饭点她说要请我去吃川菜，其实我那表姐夫是烧菜的一把好手，我倒情愿吃姐夫烧的呢，但客气不如从命，于是欣然前往一家地处小巷深处但名气不错食客满堂的川菜馆。
川菜的代表作－－夫妻肺片
川菜的代表作之一－－鱼香肉丝
通常我是不点这个菜的，觉得没什么好吃的。但别人点了我总会尝一口的，结果一尝之下再停不下来：
实在是肉嫩菜香，鲜辣适口，让人停著不得。
川菜的代表作之一－－宫保鸡丁
川菜代表作之一－－麻婆豆腐
豆腐滑嫩却不散，调味鲜香麻辣俱全
川菜代表作之一－－水煮鱼片
汤料鲜辣，香味扑鼻，鱼片显然是片自活鱼，嫩而不散。
唯一不喜欢的鱼片里的小刺。在这边吃惯了龙利鱼片了。
南京名吃：糖藕
这家的糖藕是火候恰到好处，藕米均是软而不烂、糯且带劲，再浇上桂花玫瑰汁，那份甜香让人食指大动，打嘴不丢啊
甜酸茄夹
好吃不好吃另说，是个功夫菜是没争议的
南京人的好吃野菜本来就极富盛名，现在将周边地带能进嘴的野菜吃遍后，现在开始向外地的野菜进攻了。这不是：招待小姐极力推荐我们品尝一下这个外地野菜，可惜因为不好吃，我连名字都没记住。
萝卜丝酥饼，好吃得文字无法形容
蛋花鱼羹。汤类永远是我的最爱，但凡对胃口，有多少喝多少
经常看到有人说回国吃饭不好意思拍照，好象我没这个问题嘛。我的朋友亲人都知道我的嗜好，所以任何一个菜上桌，大家自然先转到我的面前让我拍照。
倒是这个嗜好总是害得我自己吃不好
菊姐说话算数哦。那新鲜蕨菜该得多好吃啊。
豆腐先用点盐白水煮一下再烧就不会散了：)
MM您可真是神人啊！我这厢图还没贴完呢，您都已经给俺答疑啦。
那菜还真不是蕨菜。蕨菜我吃过的，那吃口是脆嫩型的。这个菜是糙糙的粗纤维型的（记得是个什么植物的茎蔓）。
要不您继续提供思路？也许能提取出我的记忆来。
谢MM来访并答疑。