我的奥运零食——中西零食水果辣烧鸡肫火鸡脖子

看到私房的筒子们争相展示他们看电视时的零食，俺也不禁生出一念，将俺不那么见得了人的零食在这里留个念，也算是另类庆奥运吧。

周末专门去农贸市场买了只号称yellow baby的黄西瓜，再买了盒巨新鲜的草莓，满心想着回家就可凑一个“红红火火庆奥运”的非番茄炒蛋版。谁知到家将瓜一开瓢，居然是一腔鲜红。鉴于那瓜居然是甜似蜜，也就忍气吞声罢了。问题是如此一来，就只能是让红红的草莓和红红的西瓜分别唱独角戏吧——反正红也是好意头。

看看多新鲜多水灵，而且那是相当的甜哩。






这些是从中国店买来的零食。
酥心糖是我的最爱。不是那么甜，但非常香，吃口酥松。
杏仁酥做得非常好，跟国内的桃酥一样的酥脆香，且不是那么甜腻。
试过多种山楂条卷糕，这个牌子的我最喜欢，酸而不涩甜而不腻。
这个“鲜姜山楂夹心饴”还挺会赶时髦：冠名以“奥赛”。味道尚可，就是姜味太重太辣了。


陈皮应子雪花梅


这个是俺看老西们比赛时的零食，挺boring的不是？


犹太风味的芝麻糖，是犹太人可在过逾越节（passover）时吃的kosher food。尝试发现糖多芝麻少，且有点糊味。到底是一方文化养一方人，咱还是喜欢中式的芝麻糖更多些。




chillers。这个东东可是相当的好吃。尤其那个草莓口味的，酸酸甜甜，吃上去跟在国内曾喜爱非常的“大红果”果冰口味非常相近。


黄的是桃子口味的，红的是草莓口味的。正合红红火火庆奥运的好口彩。


还有芒果口味和覆盆子口味的。


这才是俺的心头最爱：辣烧鸡肫和火鸡脖子。



做法：将鸡肫和火鸡脖子置于滚水中烧开1分钟，取出后再用热水清洗并将脖子上的薄膜撕去（因其易粘带脏及渣滓）。

另用一锅水（量为大致能将食料淹没就行，不必太多），加入盐、郫县豆瓣、大料2朵、花椒数粒及鸡肫鸡脖子。煮开后转小火保持微沸大约40分钟（具体按个人的吃口喜好定）。

注意：一、因为是零食，不希望手上太油腻，所以不用油来爆作料。二、火鸡脖子比家鸡肉多且嫩，而且具有家鸡所没有的一种特殊鲜味，为首选。此外一定不要用刀斩断，那样既造成骨头渣子又破坏了肉的纤维感。最好整段烧，吃时用手扯断。

吃吧：
鸡肫鲜嫩咸香且有嚼头


啃脖子的美妙之处第一在于用牙舌一点点将长长短短的肉从骨头缝里撕拽出来的感觉，第二是嘬吸骨头里的汤汁时，那种透人心扉的鲜美（火鸡脖子本身的鲜香＋调料的香）。


好看绝对说不上，好吃那就是一个字：WOW。