2005 (137)
2006 (149)
2008 (38)
感冒了。
今天一整日昏昏沉沉,食欲不振。
还好昨晚,感冒正式爆发前,挤出了点时间煮了一锅口味挺重的罗宋汤。使得饿了一整天的我回到家里总算可以有东西刺激一下味蕾。可是,喝进嘴里的汤咂不出鲜味来,只因七窍里塞住了两窍,滋味全无。
其实,自打从上海回来就琢磨着做一次罗宋汤。全因为上飞机前在红房子吃的那顿午餐。
那是一顿怀旧餐。
聚餐的三人,一个在中国,一个来自美国,还有一个来自袋鼠国。在中国的那位拗不过两位老土,只得听命。全因上一次这三人坐在一起吃饭的地方碰巧也是红房子,而那次的晚宴距今已快20年。
当年乳臭未干的几个小毛孩轻飘飘地在某个夏夜分手,谁也不会想到,此一别竟是经年。
红房子自然已经不是当年的红房子,就像老莫也不再是当年的老莫一样。
记忆里的东西成了永远无法替代的酸甜苦辣。
见不到当年汽车房改建的那个弯角小屋,也没有了进门往下走的台阶,耳边多出的是淮海路的些微喧闹,和渐渐模糊的梧桐影。尘嚣里且行且远的暗香浮动带走了曾经的花影亦化去了往昔的笑靥。坐在那里的三人,微笑着,却又各自唏嘘着。
在餐馆里怀旧,再怎么小资泛滥也要回到人间来。
五脏庙总得进贡一下。
红房子的牛尾汤虽然有名,因鄙人素不喜荤汤,便挑了半荤半素的罗宋汤,也想一了夙愿。本人可有年头没有喝上海西餐馆里的乡下浓汤。有点期待。
可是,一尝之下,大失所望。实在忍不住对那位老美说,我做的都比这个好喝。
忽然就想念起自己做的汤来。
终于在上个周末买回点牛骨,熬了点牛骨汤做底汤。这样子的做法是头一次,因为父亲喜欢喝荤一点的汤,算是一回尝试。昨晚回到家,放入煸好的卷心菜、土豆还有洋葱,然后调制好油酥,再加上番茄酱,又切了点肉肠,烩成了一大锅。
昨天鼻子还有嗅觉,觉得用牛骨有点膻,颇有些后悔。
而今天回到家里,却已是什么也闻不出。只听得父亲说好喝好喝。
好喝就好,饥肠辘辘的我也给自己满满盛了一盆,昨日还计较的膻味今天暂且不提。
妈妈在旁边笑坏了,说:你吃不出这个味道来那就多喝点,否则这锅汤就只有你父亲一人喝了。
听得我有点憋闷。
如果不是用牛骨熬的话,将会是另一种味道,妈妈和我可能更喜欢。
不过,即便如此,也一定比红房子的好。非常非常肯定。
因为,在不知不觉中,我已经添加了很多调料进去,有乡情,还有轻若烟、淡若尘的怀恋。
叫楚天不一定就是楚人吧?:)
谢谢您的阅读,如果还有不懂,难得糊涂一下也无妨,:))
看了"京华梦.楚天时期".....算懂了一二,还是不懂三;
"念去去千里烟波 暮霭沉沉楚天阔"---> 楚天?
真奇怪,知道"老莫",又知"红房子", 还"楚天"...
三地风味都精通....
不懂.
昨晚熬了一小锅粥,又吃点消炎解毒的中药,今天早晨起来人的精神气色明显有点改善。:)
姐姐还是多吃点清淡的为妙,要不,会让病情更糟。记得要多喝水,多多休息!你的那个什么青春的什么的先不要看啦。
红房子,经过姐姐这么一说,我心痒了,很想去看看。你说,要是人能穿越时空就好了呢。
上次在邻居那里学到一招罗宋汤怪招--加1/4个墨西哥青辣椒. HALOPINO 与洋葱,芹菜的香味可是铁配! 而且会把他们的香味提得八丈高! 各位不妨试试. 我就是凭这一招才跟老爸的罗宋汤打个平手(此乃个人意见,未必客观).
天鹅阁早没有了,不过我怎么记得在襄阳公园附近?你倒是提醒我了,昨晚我没有加辣酱油。我们这儿有买泰康黄牌辣酱油。甚好甚好,:)
下次有空再做土豆什锦色拉。自己调色拉油。还是怀旧餐,;)
罗宋汤还是用牛尾好些,嗬嗬,下次试试。喜欢蔬菜的话,再加些番茄和芹菜也可以。