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解酒妙方二十三 （抄录）
1 牛奶醒酒法：让醉酒者喝些牛奶，以使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
2 豆腐解酒法：饮酒多时，加一个豆腐下酒菜，可促进体内的乙醇迅速派出。
3 皮蛋醒酒法：醉酒时，取一二个皮蛋蘸醋服食。
4 蛋清醒酒法：醉酒时，取一二个生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
5 橘子醒酒法：酒醉后，取几只鲜橘子，去皮食用。
6 米汤醒酒法：取浓米汤饮服，加入白糖饮用，疗效更好。
7 绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
8 茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒。
9 食盐解酒法：饮酒过量胸腹难受，可在白开水中加少许盐饮用。
10 糖水解酒：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑作用。
11 醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。
12 莲藕醒酒：将鲜莲藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定作用。
13 海蜇醒酒：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
14 生梨醒酒：吃几个梨，或将梨去皮切片浸入凉水中10分钟，吃梨喝水。
15 葡萄醒酒：将500克鲜葡萄捣碎取汁，一次饮服，或适量吃些生葡萄。
16 番薯醒酒：醉酒后，将生番薯切细，拌入白糖服用，即可解酒。
17 甘蔗汁醒酒：醉酒神志尚清者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨汁灌服。
18 桔汁醒酒：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔子汁。
19 芹菜醒酒：将适量芹菜挤汁饮用可醒酒，尤其可消除醉酒后的头痛脑胀，面部潮红等症状。
20 大白菜醒酒：大白菜洗净切丝，加食醋，白糖拌匀，腌渍10分钟食用。
21 杨桃醒酒：杨桃一个浸醋，加水煎服。
22 花露水醒酒：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦拭醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处。
23 中药解酒：葛根30克，加水适量，煎汤饮服，效果很好。
其实很多方法好象并不可行。不过，放着吧，哪天自己会用到，不过那时我肯定是无法用量杯，天平取10克这个，取10克那个的。更不用说什么杨桃，中药，海蜇，莲藕之类的。好像第一个看上去最方便，就是不知道是否最正确。
这时候吃任何解酒药,无解!
我家的传统是不空腹喝酒，喝之前先吃点儿肉或喝杯牛奶。
另外听说葛花也解酒，而且还有个故事，说是有个人喝醉了，掉在溪水里，旁观的人里边有个中医，说他没救了，喝得如此之醉，再掉进冰冷溪水中一激，酒气攻心，无药可治。孰料那个落水的醉鬼灌了一肚子的溪水中有葛花，结果不仅没死，还神智清醒地自己爬将出来。那个冷漠医生非常不要FACE, 还赶紧把葛花解酒的功效记录下来算作自己的研究成果。