师大杂忆 (以食为天)

讲师大就不能不讲到吃饭，中午12点整大喇叭里传出的”北京吃饭大学广播电台现在开始广播”，每天都在提醒你该吃饭了，还在上课的可以敲饭盆儿啦。 89年进师大的时候，粮票还没有作废，所以买饭用饭票，买菜用菜票，每到月初拿到厚厚两摞油腻腻粘兮兮的饭菜票后，总会到食堂去打一回牙祭，到了月底，男生们经常会没了饭票但有菜票，女生们则是剩了饭票缺了菜票，於是男生就会用饭票来换女生的菜票，大家皆大欢喜。那时候粮票值钱，可以和小商贩们换各种各样的东西，衣帽鞋袜之类的，所以大家一般都不会去用粮票去买饭票。直到突然有一天，领导们发现我国粮食储备充足，不需要再定量供应，於是宣布粮票作废，学校食堂也紧跟着宣布饭票作废，改用菜票买饭。可怜那些节衣缩食攒了很多粮票不舍得花的学生们，一夜间破了产，只好把大把大把的粮票饭票从窗户里撒出去泄愤，一时间天女散华般纷纷扬扬满天都是花花绿绿的票子，塑料的，纸的，沾到地上下雨后6级大风都吹不起来。第二天一早就听见扫地的人在楼底下破口大骂。 食堂的饭菜自然是不敢恭维，虫子我到是没吃到过，石头沙子却是没少吃过，最过份的是有一次发现菜里有一物酷似一块大瘦肉，欣喜若狂，用勺子一敲，“铛铛”的清脆有声，原来是大石头一块，那时真想用它去把卖饭窗口的玻璃砸了。新南食堂有一镇子改成了小吃食堂，专卖天南地北的小吃，做的还不错，可惜没多久就停下了，好东西总是不能长久。 食堂里很少讲秩序，经常是有人排队有人夹塞，一个窗口排着队，一个窗口挤成一团。曾经有人传说学四食堂(又名女生食堂)因为女生多所以秩序良好，我们宿舍的小易慕名而去，披头散发而回，说被众多女生围挤蹂躏占被尽了便宜，从此再不敢涉足。秩序最好的要属西西楼边上的回民食堂，人少，饭菜也做的好，可惜要用特殊菜票，非回民不卖。 食堂里权力最大的当属打菜师傅，一勺子下去，菜多菜少，有肉没肉，全看心情。刚去师大的时候，冬天没有蔬菜，全是羊肉白菜，一大勺子烂白菜，一小勺子羊肉还要抖一抖，抖得人心发颤。最过分的是当时学三食堂卖排骨的老头，三块儿排骨一勺汤，不管大小从不多给，终於有一天打了起来，据说某个气愤的学生说只给了两块儿把饭盆儿扔了进去，大师傅说就是给三块儿把勺子砸了出来。事情经过不知是真是假，但后来的确看见食堂外面大师傅贴了海报道歉。 毕业几年后再回师大，从外面看食堂改变了很多，这里那里冒出了很多小饭馆儿，那个拉面馆到是我毕业前就已经在的了，只是肉给的越来越少，不知道现在有没有破产。