大厨小记（17）“间谍”JEROME

时间过的飞快，不知不觉地就到了年底。北京的冬天，寒风夹带着沙尘底气十足地吹着，别的地方还好说，象饭店这样的高楼大厦附近就会有极强的风吹过，发出鬼哭狼嚎般的声音来。小五那时候瘦得象干狼一般，穿个宽宽大大的羽绒服，走过风口时老怕被放了风筝，因为真有销售部的一位美女被风刮起来掀到花坛上，脸上磕了老大一口子还缝了针。

就是这么一个大风的日子，餐饮部经理突然把小五叫了去。餐饮部的办公室不大，一正一副两位老板坐在屋里办公，两位老板的秘书小亚就坐在外边儿，那天秘书的座位上不是小亚，却是一个颇为英俊的小鬼子，亚麻色的头发，棕眼珠，一张线条柔和的脸很象希腊雕塑中的俊美少年，唯一美中不足的就是鼻头红红的，估计跟外边肆虐的狂风有些关系。

小五暗暗好笑，表面上还是很有礼貌地说了声GOOD MORNING，小鬼子笑眯眯地回了一句，然后就埋头拼命看桌上的一张北京地图。餐饮部经理TREVER把小五招呼到小会议室，里边全是餐饮部的各个领班外加秘书小亚。

TREVER告诉大家从今天起餐饮部将增加一位成员，来自法国的餐饮部MANAGER TRAINEE（经理学员），说完把外边的小鬼子叫进来。小鬼子就自我介绍了一番，别的小五都不记得了，只记得他对自己的名字十分在意，反复说，我叫JEROME，那个R发H的音（小舌音），不要发成R的音。

散会后有个好捣乱的领班就说：“嗐，不就是“这肉母”和“这后母”的区别吗？”大家就一起狂笑。正笑着，TREVER又把小五叫进去，说要小五协助“这后母”做一个PROJECT，就是去各个饭店考察他们的圣诞节装饰，可能的话拍一些照片回来。

“WHY ME？”小五有些不明白，TREVER解释说各个饭店对对方的领班以上的人马都认识，熟头熟脸地就上人家大堂刺探怪不好意思的（诚可谓知耻近乎勇也），小五和JEROME是新人，所以没关系。

JEROME去财务支了几百块钱的PETTY CASH，兴冲冲地背了一个大相机，攥着北京地图就过来了。跟小五一合计，先出城里从北三环皇家萨斯饭店为起点，而后是昆仑、凯宾斯基，长城，中国，国贸，瑞士酒店、再杀回城里看王府。两个人包了一辆桑塔纳就出发了。

JEROME是第一次来中国，什么事都新鲜，看见个三轮儿都恨不得停车照几张。一路上就听他OOOH，AAAH，URGHHHH地大惊小怪了，闹的出租车司机直偷着笑。

到了皇家萨斯的大堂，JEROME 就把相机打开了，让小五去摆个姿势他好照相，小五的头发被大风吹得炸炸轰轰地，当时就一口回绝，JEROME很认真地说不能就那么照了，怕被保安发现赶我们出来（八成是看《浪人》之类的片子看多了）。小五说JEROME你是外国朋友，保安肯定不会赶，本小姐这副尊容要是被照下来宁可自杀先。僵持了一会儿，JEROME突然拦了一位打扮的很绅士模样的老先生下来，把相机交给他，自己走到大堂里的那个泡沫塑料雕的圣诞老人旁边让人照了一张。小五当时就大受启发，从老先生手中接过相机就绕着JEROME转着圈儿地照，两个人嘻嘻哈哈地把整个大堂基本上照了一遍，保安连看都不带看的。

就这么一路串饭店串下来，各个饭店为圣诞节真可谓费尽心机，灯光装饰就不用说了，连制作复杂的泡沫雕和黄油雕都遍地都是，圣诞树一个比一个大，有个大堂居然绕着圣诞节树做了一个五米见方的小铁道，各色小火车在上边呜呜地跑着，看的小五直想跳进圈里去玩儿。这些五花八门的圣诞THEME全被收进了相机中，一共造掉了四卷胶卷（后来这些照片被制成幻灯片用来做培训，有几张上面就有小五正气凛然的脸，都是“这后母”偷拍的）。等照完王府的大堂，已经是下午四点多了。两个人倦倦地坐在JING餐厅里吃着不知道是午饭还是晚饭，有一搭没一搭地扯些闲话。

正在此时，WAITER送过来一瓶红酒，说是那边一位先生送的，JEROME当时就冲小五挤挤眼睛做了个正宗鬼脸儿，小五回头一看，一位梳着分头的先生正冲这边灿烂地微笑着，正在惊疑不定的功夫，WAITER又开口了：“是送给这位先生的。。。”

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