制作步骤
阿胶也可以用黄酒泡3天,即可自然软化。
黑芝麻洗干净,先在锅里炒干后再倒入搅拌机里,这样更容易粉碎。
桂圆去掉果皮、果核,红枣洗干净、去核,冰糖洗净,倒入搅拌机粉碎。
2.将以上原料依法处理完毕后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤,搅拌均匀后,放入有盖的盆子里,盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸2-3小时,完全蒸透即可。
3.放凉后,可装入洁净、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶装,分瓶食取。不过也可将盆直接冷藏。因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的,只要冷藏得当,大半年都不会变质。
食用提示:
每次舀膏的时候,取用勺子上不能沾水,遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况,可将上面的霉去掉,再倒入盆中,加上盖,上火蒸半个小时后可以继续食用。
功效与作用
阿胶、红枣可以补血,黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥,同时酒可增加功效,而且做法精细,容易消化吸收。所以,一般在连吃1~2个月后,血色素都会明显增加,特别适合女性长年服用,也适合老年女人补血、补肾等。
值得一提的是,长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果,头发乌黑、有光泽、有弹性;面部色斑减淡,甚至消退;皱纹减少、减缓衰老。
养女膏对男士们也有非常好的效果,可做好后一起和老公食用。
食用量
食用量可因人而异:
★大病初愈的身体较虚弱,一日2次,一次1-2勺;
★女性用于冶疗妇科疾病,一日2次,一次1勺;
★用作保健,每天早上1勺;
★睡眠不好,晚上泡脚后吃1勺,利于睡眠;
★小孩子临睡前也可吃,一次小半勺。
有的人吃了有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。
特别要提醒的是,每次不要吃得太多,一天一勺足矣。由于配方中都是大补的食材,食用过量会上火。