黄瓜干制作及煲汤介绍

 

种了几棵黄瓜，想留种，所以就让它们一直挂在树上直到发黄，取下囊和籽后，能吃不浪费，切块烘干，还有些黄瓜“躲”在叶了后面没被发现，老了黄了，也挺好，烘干了呗，煮的黄瓜水还清热利尿解署呢。

原材料：黄瓜3条。

工具：烘干机

操作步骤：

一、摘下黄瓜后洗了切成扁圈，取囊取籽，再清洗一下；

二、放在烘干机上烘干；

三、烘成干，硬硬的；

四、放一大锅，放半锅水，放入苹果片和黄瓜干；

五、烧开后盖上盖子，收小火，煮30-45分钟；

六、把黄瓜干煮透近乎透明即可。

 

成品图：

 

小窍门：

一、放适量苹果片一起煮，味道清香，口感微甜，利尿解署，炎炎夏日服用正好；

二、因为只是熬黄瓜和苹果，不是补汤，不用熬太长时间，材料出味就可以了。

谢谢！！