玫瑰家园

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玫瑰家园--消口零食椒盐利马豆

(2011-05-12 14:25:30) 下一个


这是参考黄飞红的 Idea 来做的,这不是黄飞红,但有可能是黄飞绿,哈哈,将材料改用豆豆,炸了,看电视剧时吃。

主要材料:
调料:干红椒、花椒粉、五香粉、盐、玉粉淀粉。



操作步骤:

一、将豆豆洗净滤干水,放干辣椒、五香粉、花椒粉、盐,搅拌均匀,放置1小时左右;
二、再倒入2-3汤匙炒菜勾芡的玉粉淀粉,搅拌均匀;
三、放入5成熟的油锅里炸,炸至差不多熟时,再升油温炸一小会便可。

放少量玉粉淀粉是为豆豆本身能粘住些调料。



成品图:



炸好后稍凉干可食用,不宜放过久会受潮。

谢谢!!
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