打工散忆（三）

新星首厨

20100628

 

新厨上马欲显艺，

未知厨火加压急。

排骨一糊人呆傻，

周生贤让萝卜丝。

 

餐馆六员会

20100628

 

闻道胡哥访渥京，

五洲六厨聚餐厅。

百味俱尝洋插队，

故事一撇望天明。

 

学以致用

20100928

 

为估食客仰望天1），

举重若轻锅炉圆2）。

贝辨雌雄蟹卸腿3），

流水春卷听铸钱4）。

 

1）  大厨张勇敏，海洋气象专业，长于台风预报，现每天看天预测客人数。2）中餐部经理董小红，体育教育专业，长于三铁（铁饼、铅球和标枪）投掷，现以锅炉预煮排骨。3）本人生物学专业，长于植物生态，现为顾客辨别海红雌雄。4）二厨王平安，金属学专业，长于合金铸造，现制菠萝鸡。

 

蠢猪

20101116

 

朝夕惯猪哨，饱睡饥自嚎。

春来主人催上路，

东拒西飞跑1）。

 

1）  盖东有屠宰场、西有配种场也。

 

与王厨将棋

20101213

 

新姜不及老姜王，

合该屡败收残场。

一日张公催快棋，

廉颇舍帅就油汤。

 

馄饨

20101213

 

馄饨例年用陈馅，

伟哥臀疮众生羡。

忽传明晚开放日，

绮丽一品赞料鲜。

 

制大春卷

20101213

 

合制春卷话今古，

手生殊难达董速1）。

前回裂枣充盈胃，

而今品正肠辘辘。

 

1）即董小红速度。他除分工的合缝和预炸外，还要切菜。而我接手之初分工内的事都来不及完成，且次品甚多。自第四次开始，次品率甚低，以致于我无可早餐。

 

伟哥制春卷

20101213

 

大厨回国生手慢，

晌午将近难收摊。

王郎情急出主意，

周生上架应中餐！