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在日本的外食经历

(2007-10-18 01:11:53) 下一个
中午想发的贴到现在才写出来,都快赶上晚饭了。

中午只吃了一包方面面,所以就略微回忆了一下在日本尝过的美食,就算精神会餐一下(就象老爸常提起的三年自然灾害时的精神会餐)。

刚来日本的时候,记得是第一次外食吧,在东工大附近一个还算有名的螃蟹店吃定食。当时1600日元的定食对我来说远过于奢侈。吃的什么早忘了,就记得一碟一碟,一碗一碗的,在一个方托盘上,又好吃又好看又好玩。后来有朋友从中国来就带人家去吃日本料理的定食,每次都达到同样效果:特忙呼特满足。对日本料理的热中发展到后来去吃御膳料理,更是花样繁多,美不盛收。

しゃぶしゃぶ让我难忘的是横滨车站的一家店。基本的course有肉有菜,还可以点其他的肉和海鲜。最有特色的是最后的うどん,先在一个碗里放上底料,盛点锅里的汤,再放上煮好的うどん,味道鲜浓,很满足。

焼肉的记忆是和几个女同事去一个おしゃれ的店,围着一个圆桌,烤了很多东西。从那时候才知道可以把肉包在生菜里,加上酱和蒜吃。现在焼肉还是我们家外食的主打品种。经常利用的是上野松高屋对面的一家店。他的国产特上かルビ口感满不错。

寿司吃得最好的一次竟然是在京都,品种尤其丰富,就是在那里吃到皮皮虾。现在多是在车站前MARUI的店吃,还算新鲜可口。

有一阵子很喜欢去中华街,试过北京烤鸭等都很不成功。后来发现有家做飲茶的,选一个course,点心有炸有蒸,组合得很好,其中的粥和上质的花茶我很喜欢。后来就是在香港吃过的早茶可以和它媲美。

第一次吃地道的印度料理是在Maharaja,才上了几道前菜,我们一个同事汗就下来了。那次是个完整的course,没想到印度料理也有那么多花样呢。因为爱吃辣,印度料理也是我们家的定番之一,ナン是必不可少。

泰料理也一直在我们的视线之内。从第一次吃トムヤムクン就爱上了,那种香皂水的味道总是萦绕在嘴边。越南料理吃的不多,记得生蔬菜卷很好吃。

有一段喜欢上了ロシヤ的面包盖汤(不知道日文是什么,没文化)。还特意开车跑到横须贺海边的一家店吃,被LG大肆笑话了一顿。不过最近在新宿站LUMINE发现一家更好的店,是面向女性的,一进去跟进了仙洞似的,昏暗怪异,但是料理做得相当有特色。建议女同胞们一定去体验一下。男士们千万别单独去,容易被里面的单身女妖精缠身。

横滨站的LUMINE上有一家日式法国餐厅,做铁板料理。几道前菜很精致,最后的牛排在铁板上两面一煎,中间还生生的,吃起来特别嫩。蒜也烤得香香脆脆的。这家的香宾不算贵和它的料理很搭界。

法国餐厅在六本木有一家おしゃれ的,都是カウンター座,对着一个很大的操作间,全是时髦的小伙子在里面做饭,还不乏蓝眼睛的,很有作秀的嫌疑。不过料理真是又精致有好吃。印象中只有在巴黎的五星级饭店吃的料理比这个略胜一筹。特意到北京的马克西姆试了一下,跟这个比就不叫法国菜。主菜推荐烤乳鸽。

说到六本木就不能不提这里的南翔馒头--小笼包。很可惜我几次在上海都没能领略真正的南翔小笼包,因为排队的人太多。可以说绿波廊的小笼包不如六本木南翔馒头店的。在日本能享受到这样的国翠也算是幸事了。

周末全家出去玩,最多的还是去お台場。在お台場吃得最多的店就是Red Lobster。这里的龙虾潜伏在水箱里,有点中国海鲜店的意思。龙虾可以蒸和烤(烤的比较进味),这里有种个头很大的贝,在锡纸里烤出来的,味道香浓。不要忘了点它的蒜味烤面包。在这里吃的好处是窗外风景优美。最好选下午人比较少的时间,可以坐在里间,整面的大窗户对着著名的ベイ・ブリッジ。

下一个是我们最钟爱的LUMINE上的西班牙餐厅,它的石头烤小羊肉,铁锅炒饭(パエリア),小锅油煎虾,甚至チーズ、红酒,小烛灯都特别完美。这是我们纪念日必去的店。向大家大力推荐。

等发现什么更好的地方再给大家推荐。哪位有好的去处也支一声儿啊。

精神会餐结束。现在去做晚饭。
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评论
风起 回复 悄悄话 是LUMINE基本上都有. 吃过横滨和新宿那家
迷失东京 回复 悄悄话 LUMINE上的西班牙餐厅。这家商场有好多,您说的是哪一家呢?有空请告诉我,我对烤羊比较感兴趣。呵呵~
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