察天以晓生死,学儒以知人生

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关于养生的一些个人看法

(2011-01-14 12:58:31) 下一个


先来个定义吧, 死就是没有念头了。生就是念头太多,发愁。所以佛家讲生就是苦。


养生在心性上要做的关键就是不要念头太多,越少越好,最好是无念头。佛道两家都强调空,空到最后你便能体会到死,一旦体会到死,从此以后你便不会害怕死了,因为你明白自个其实还活着。呵呵!


庄子讲,方生方死,方死方生,人的身体无时无刻不在进行新陈代谢,天生就有自愈能力。用刀划伤你的手,通常它都能自个长好。不管啥病,只要没有发展到某个限度,你自个的身体就能治愈它。病的来源有两个,口和心。多数人都知道病从口入,其实念头多了,身体也会生病,少用你的念头骚扰自个,这种病自然就能好。所以佛道两家都都讲究吃素,打坐静养。人非虎狼,吃素符合人之生理,用吃素来应对病从口入, 打坐静养应对念头多,再加上适当的运动,起居符合季节规律,阴阳平衡,做到这些,人健康的活百岁不会有问题。


 


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阅读 ()评论 (6)
评论
richard_hz 回复 悄悄话 俺说了有个限度
来源: richard_hz 于 2011-01-14 10:59:39

当然,如果你从源头上就能制止住,就不会有病了.

到发现有了病,很多时候都比较晚了,得先看医生.

再说俺谈的是养生,不是治病.
richard_hz 回复 悄悄话 说病能自己好是很害人的,最好不要这样宣传.
来源: 看热闹的北京人 于 2011-01-14 10:56:06
richard_hz 回复 悄悄话 呵呵,俺却要说
来源: richard_hz 于 2011-01-14 10:47:35
是体会永生了. 生死是个概念。怎么个说法就看方便了。
richard_hz 回复 悄悄话 谢谢 。我明白了,僧人打坐就是在体会死亡。 由 tzbcwbc 于 2011-01-14 10:43:38
richard_hz 回复 悄悄话 我们的祖先吃什么?(ZT)

Bronwen Humphries 的个人手扎

如下是Ryde 博士在素食主学会 (The Vegetarian Society) 举办的一个研讨会 (19.4.86) 的演讲的结录。

Ryde博士描述在食物不虞溃乏的期间,大多数生物仅以很少的几种食物为食。 例如狮子以斑马和野兽的肉为食。鸣鸟以蠕虫、蛴螬及浆果为食,牛,羊和马以各种草类为食,猩猩则主要以各类蔬果为食。 仅仅在食物溃乏的时代他们才会超越这样的食物范围。 然而人为了生长,.活动和繁衍后代天生该吃什么? Boyd和Konner (1985)认为“从大约二千四百万到五百万年以前人们主要以水果为食。自四百五十万年以前我们的祖先开始摄食越来越多的肉。

与其它灵长目相比,现代人大约由于知道使用工具切割和粉碎食物并进一步学会控制火的关系,食物的范围相对大的多。烹煮生肉以使其可口且易消化几乎无处不然,这显示学会用火之前的人们没有吃很多的肉食。烹煮使蛋白质变性,熔化脂肪,而且分解纤维组织。食肉动物吞下肉块,它们尖锐的牙齿象剪刀一样切开肉体以使其可以在胃中被消化。食草动物则用其较平的臼齿粉碎纤维质的植物细胞壁,它们口中的唾液淀粉酶(amylase)同时开始进行消化碳水化合物的过程。这种酶存在于牛、猪、兔和人类口中,但食肉动物却没有。

与较高的灵长目的生物的比较

人类牙齿的设计属杂食,但更类似于主要以水果和植物为食的灵长类牙齿。食肉动物的颌上下活动而食草动物和人的颌可以上下活动以撕扯也可以水平活动以粉碎,这显示我们更象食草动物。

食肉动物肠的长度大约是躯干长度的三倍,在食草动物中它是十五倍,而在人类中它是十倍,再一次显示我们更接近食草动物。

有研究显示大猩猩,黑猩猩和人类之间的DNA区别在百分之一以下,比不同种的马之间的差别还要少。大猩猩,黑猩猩和人类的消化道几乎是完全相同的。Ryde博士有一次谈及一个有趣的事例,他拿了一份大猩猩的消化道图样去请教一位消化道外科专家,问他这是属于男人还是属於女人。专家回答说“很难讲!”。当被告知图样既不是男人也不是女人时,他大为惊讶。这些高等灵长目,大猩猩和黑猩猩,被认为是食草动物和偶尔的食肉动物。他们主要以水果蔬菜为食,但如果就在眼前或者猩猩们十分饥饿也吃蛋、昆虫、蜥蜴和其它小动物。

1978年Hamilton和Busse的研究显示:在二十一种灵长目动物中间肉食程度与体重成反相关,即灵长目动物越小,吃肉比例越高。灵长目动物中最小的体重约六十五克而其食物中百分之七十为动物,最大的大猩猩体重为一百二十六千克而其食物中百分之一到百分之二为动物,稍小一些的人猿(orangutan)体重约五十八千克而其食物中动物的比例也是如此。人类在此尺度上介于大猩猩和人猿之间,因而也暗示其食物中有百分之一到百分之二来自动物。

在 Briben 和 Cherfas 1982年的报告中,Walker 一直在用电子显微镜研究化石和现存物种的牙齿上的细微磨痕。他已证明粗壮南猿(四百万年前的人类祖先)的牙齿磨痕表明其主食为水果。

以下猜测应是合理的:数百万年前,当气候变冷森林缩减之时,有一种高等灵长目动物有能力通过其智力与技巧在森林以外猎取食物从而增加了自己的食物种类。他猜想现代人作为食草动物比食肉动物更为有效,但粉碎与烹煮使肉类易于消化而且也使过度食肉变得容易。上新世(Pliocene)气候的变化如冰川期和干旱使得食物减少,早期人类为了生存大约在三百五十万年前开始逐渐向狩猎采集的生活方式转变。可能人类慢慢地从非洲迁移出来,并通过食用高脂肪的食物而适应了温带地区的环境。大约五十万年以前,火的利用进一步增加了食物选择而成为一个巨大的社会和营养革命。其后,大约一万年前发展起来的农业也是一样。

健康和耐力

Ryde博士接着引证了科学报导中关于退化性疾病与大量动物类饮食的联系,诸如肥胖症,胆结石,迟发型糖尿病,大肠癌症,高血压,中风,心脏病,憩室形成 (diverticulosis),蛀牙,痔疮,消化道溃疡和静脉曲张。

在他自己的行医过程中,他发现传统减肥饮食无法帮助的肥胖症患者通过素食达到很好的效果,以及一位有十五年心绞痛病史的患者在改为严格素食一个月之后感觉“极好”。他的心绞痛消失了,体重减轻了二十磅,血压降低了五十五点而且可以没有困难地走四英里路程。

一个反对严格素食的意见是其缺乏维生素B12、维生素D、以及矿物质钙和铁。大猩猩是食粪的 (吃自己的粪便) 而这种行为可能使在后消化道中合成却无法被吸收的B12,被转移到前消化道中以被吸收。

如果我们不穿衣服,维生素D 缺陷将不是一个问题。与食粪和裸体相比,服用补充剂是一种社会可接受的办法。

Pritikin 在1985年写到:“在发达国家普遍存在的高蛋白质摄取造成一种负面的矿物质平衡,即从骨骼中吸取钙质以中和蛋白质代谢产生的酸”。是以吃肉的人需要额外的钙质。

Fossey 在1985年提出大猩猩在分娩之后大约两年再次发生月经,但这可能因为持续母奶喂养而再延迟两年。现存狩猎采集社群之一的康族人(Kung,生活在非洲南部) 中,分娩也是大约每四年一次,而且哺乳至少持续两年半。由于哺乳期间极少发生月经,这样可以避免缺乏铁质的一个主要因素。大猩猩也吃胎盘以回收矿物质。

现代的食肉社会把反常的情形强加于素食者和严格素食者,但服用补充剂对他们是一种可行的办法。

结论

Ryde 博士以如下假设作为他的结论:上新世(Pliocene) 的人主要以采集植物为食,运气好时偶尔也吃肉,并且可能食粪。气候变坏和学会用火致使人们转而寻求肉食。无论好坏,我们现在正在适应由于农业,畜牧业,和食品工业造成的营养变化的过程中。现代人类的生活习惯具有破坏性且会上瘾,这种生活习惯以及将运动量减到最小的限度并不符合生理卫生。这造成体重过度、疾病、以及早衰。文明人的生活方式可以与已驯化的动物相比。如果人们可以减少动物蛋白、盐、糖和脂肪的消费并以适当的新鲜蔬果替代,他们就很接近NACNE的推荐了。“昨天的食物将成为明天的食物”

更进一步的阅读资料

[第三种黑猩猩 The Rise and Fall of the Third Chimpanzee],作者 Jared Diamond,Vintage。 这书的前几章对人类进化作了十分易读的总结并且告诉读者我们与现存猩猩的关联是如何地密切。还有一章描述农业对早期人类的饮食与健康造成的影响。

[到达这里: 人类进化的故事 Getting Here: The Story of Human Evolution],作者 William Howells,Compass。 虽然没有讨论饮食的细节,但是这书确实提供了人类进化史的十分易读,相当全面的报告,以及我们在灵长目家族中的位置。
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