豆腐泡菜锅、干烧鱼

泡菜豆腐锅 （也是山寨板的哦）

材料：韩国泡菜、水豆腐、鱼丸、五花肉片、豆芽、香菇，葱蒜等。（个人意见：喜欢什么就放什么吧，反正是山寨的）

做法：1锅里放一点油，爆香大蒜，放入五花肉片炒香，再放香菇炒熟。

2 锅里放水，烧开，把所有材料都倒入，煮十分钟，用一点盐和酱油调味，喜欢味曾的可放味曾或者韩国黄豆酱调味。

 

干烧鱼

材料：罗非鱼一条，胡萝卜、洋葱、香菇适量（均切丁）

 

 

调味料：葱姜蒜、郫县豆瓣酱、白糖、酱油。

 

做法：1将鱼扑一层干粉入油锅炸熟（煎亦可）。

 

2 锅里放少许油爆香姜葱蒜，再放入豆瓣酱炒片刻出油，然后倒入洋葱丁、胡萝卜丁和香菇丁炒香，最后放入适量水和酱油、白糖调味（咸淡视个人口味），之后把这些汤汁浇在鱼上。