【年菜记忆】猪头肉与酒缸的酒

看旺旺说起猪头肉，勾起了小时候的馋虫。

小时候最羡慕街头的二大爷。

二大爷没儿没女，好像也没老伴儿，就一个人，拉架子车的。

二大爷身体倍儿棒，大夏天光着脊梁青筋暴露，脖子上搭条毛巾，哼哧哼哧地走街串巷。

二大爷中午休息，把车停在供销社门口。哦对了，那时都是国营企业，卖米面的叫粮店，卖副食的叫供销社，油盐酱醋糖果糕点都在那里买。

二大爷一人吃饱全家不饿，进去先要二两酱卤猪头肉，用油纸包着，再要二两老白干儿。服务员走到墙角酒缸傍边，揭开棉盖子，墙上一排大大小小的竹筒，拿下那个一两的，握着长柄沉到酒缸里，一下，两下，倒到白瓷碗里递给二大爷。二大爷眯着眼小心翼翼的端着走出门口，找个拐角蹲下，摊开油纸包，捏一块儿放到嘴里，再对着白瓷碗滋溜一声，，，

那个肉香配着酒香的味道，在俺们幼小的心灵里，留下了不可磨灭的影像。

后来，俺在家也偷偷试过，把家里那瓶西凤酒打开，先嚼一口肉在嘴里，抿一口，尼玛，，，