印度的感觉

在德里B BLOCK的餐馆里吃的囊和羊排咖哩是我吃到的最好吃的印度菜了。

尤其是咖哩，用囊沾着吃味道淳厚无比。

囊本身松，脆，软，撕开时碎屑淅淅沥沥地掉到咖哩碗里，散发出温暖干爽的香气。

相比之下里面的羊排倒没有什么。

一下子吃了双份的囊，有点难为情。

 

只可惜餐馆里竟然不供应酒类！以喝凉水代酒。

去之前都说印度的水不干净，只许喝矿泉水。可我喝了一点没事。

 

还有那个年过半百的留着两撇灰白胡须的男侍者，有种亲切而绅士的派头。

也许他还是第一次看到有个东亚人冒着7月里下午一点的烈日孤身到此大吃大喝吧。

店里空空荡荡的，只有一对恋人在那儿边吃饭边安静地说笑。

 

到德里的第一天已经是午夜了。觉得有点饿，就跑到旅馆里的一家“大陆式” 餐厅里吃夜宵。点了一个汉堡包和一杯啤酒，结果拿上来的是个足球般硕大无朋的玩意 - 大到需要用刀叉的地步。我对于西餐向来不熟悉，一时不知所措，但是把东西剩下总不是件礼貌的事，于是平生第一次在半夜里吃到胃痛。。。

 

后来就吃了一个星期的印度菜 - 感到还不错，连吃半年没大问题。自觉即使被派长驻印度也可以：另外一个重要因素是印度的美女太多了。在彭嘉罗，陪我们的是一位分公司的女性，聪明而温和。那双因为近视而老是有些迷朦的眼睛到现在还记得清清楚楚。当地喜来登的一个前台小姐大概称得上绝色 - 这样讲显得有点色狼的味道。。。

 

说点别的，彭嘉罗的喜来登有种老式殖民地的风格，从建筑，房间摆设到服务，尤其是房间里的印花窗帘和床单配上有蚊帐的铜柱大床。推开白色的木头窗子扑面而来的就是雨季的热带所特有的清新气息。

 

当然，就象人们描写的：市面上乞丐很多，而且成群结队；牛也确实悠闲地在街头漫步。但是印度不是个奇形怪状的国家，哪怕人的肤色有点不同，吃的东西或者风俗习惯不太一样。

 

几句题外话：跟印度人聊天很开心，他们人都很聪明；只是有点过于滔滔不绝了。当然这不是什么大不了的事。。。还有，印度航空的空姐们为什么都可以算得上是空中大妈了？嘿嘿。

 

随便叫什么

 

第一次到印度：关于吃和其他的一些印象