十五的月亮十七圆，迟到的中秋节晚餐

中秋节晚餐

椒盐牛油蒜香鸡翅膀，做过很多次了，就不罗嗦了。。。








酱油五花肉

五花肉切薄片，洗净，沥干水分，加入酱油，白糖，几滴麻油，一点点胡椒粉，一点点的味精，放入锅内炖15分钟。











小椒姜葱龙虾

龙虾洗净切块，1小块姜切丝，4颗葱切段，3颗牛角椒切小块。4个鸡蛋加3大匙地瓜粉打成浆。起油锅，等油烧到7分热的时候，把切块的龙虾挂上薄薄的一层浆，入油锅。炸到龙虾壳成红色，捞出，沥干油。另外拿一口干净的锅，下沙拉油，爆香姜葱，把刚才炸好的龙虾回锅，加入牛角椒。下精盐，麻油，福建老酒翻炒，下味精提味，出锅。。。。















清蒸龙利

龙利洗干净切断摆盘，放几片姜跟一些葱在鱼上面，锅里放水，等水烧开后，放龙利进去蒸，蒸10分钟左右就好。拿一小碗，碗里放酱油，小许胡椒粉，几滴麻油，一点白糖，还有一点点味精，混合均匀，备用。鱼蒸熟后，拿出来，倒掉里面的水，把刚才混合的酱油倒在鱼上面，洒上葱丝，另一口锅烧热，下沙拉油烧滚，最后把烧开的滚油淋在鱼上面，清蒸龙利做好了。















老酒大蒜炒雪豆

雪豆撕去头尾，洗净，锅内放色拉油，等油烧到7成热，下蒜头爆香，放入雪豆，大火翻炒，下一点精盐，一点白糖，喷料酒，一点点味精提味。出锅装盘。。。












萝卜骨头汤

烧开一锅水放入骨头滚开，去除血污，过冷水，清洗干净。白萝卜括调外面的皮，滚刀块。锅内放入清水，下一点盐。放入骨头，滚40分钟，下萝卜，再滚10分钟，加一点点味精，搞定。。。












中秋节当然要吃块月饼啦








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