昨晚煮给LP的爱心宵夜。

昨天晚上回到家，已经半夜一点了，老婆说肚子很饿。在工作了12个小时之后，半夜一点的厨房，一个正在努力减肥的中年男子，挥汗如雨，为他心爱的老婆煮着爱心宵夜。终于在半个小时之后，一盘美味可口的海鲜炒米粉，还有一碗热气腾腾的虱目鱼丸汤上桌了，亲爱的老婆，开吃吧，而我自己，因为减肥的关系，只能够在那里。。。。。。。。。。。。唉，口水一地。。。。。。。。。

海鲜炒米粉：新竹米粉一片，鱿鱼一条，无头中虾6只，卷心菜一小块，中芹两，三根。米粉用热水泡软，过冷水，沥干水分，放在风扇下面吹干。鱿鱼切段，剪菊花状，中虾剥壳，切双飞，清洗干净肠线。把鱿鱼，中虾过热水略烫，过冷水，沥干备用。卷心菜切小片，中芹切段。热油锅，下中芹，卷心菜，翻炒几下，下鱿鱼中虾，下一点精盐调味。接着下米粉，大火翻炒，倒入一点点的酱油鸡汁，料酒走边。下一点点味精，就可以出锅了。

虱目鱼丸汤：锅内烧水，等水烧开，放入虱目鱼丸，精盐，煮几分钟，等鱼丸都浮上来了，加味精调味，关火。碗内放葱花，几滴麻油，一点点胡椒粉，把煮好的鱼丸汤装进碗里，就可以开吃了。

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