任有病(TM)

你说他有病， 他说你有病， 其实都没病， 之缘吾有病， 我是任有病。
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【天下美食】陕西名吃， 羊肉泡馍 (图)

(2007-09-14 15:14:41) 下一个



材料： 烙好的馍（8分熟）， 粉丝， 葱， 香菜， 红萝卜， 豆腐干， 羊肉（煮好）， 豆瓣辣椒酱注意要有豆瓣呦（可惜俺没买到）， 糖蒜（缺货）， 没糖蒜是件狠遗憾的事。



把馍掰成小块， 入锅煮（ 羊肉汤）， 切记按份儿单煮， 不能一锅汇， 馍也不能用刀切， 要用手掰， 这样入味好，出锅既成。 当然这高汤很重要的。
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评论
说话不牙痛 2007-09-30 08:46:33 回复 悄悄话 哈哈哈， 不多这都是正宗泡馍要的， 只是还缺辣子酱和糖蒜
七月红袖 2007-09-29 19:23:10 回复 悄悄话 你这泡馍材料咋加这么多?
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