| 很多痛风患者都有这样的经历：忽然脚趾像被啃咬，疼痛至极，连路都走不了，可是过了几天突然又好了。只不过从此以后就落下了病根，隔一些日子就会复发一次。萧山的一位黄先生说，痛风发作时，甚至连死的念头都有。
判断痛风先查血看尿酸
血液中的尿酸浓度，当男性超过417umol/L，女性超过357umol/L时，就称为高尿酸血症。但是，尿酸值高不一定等于得了痛风。 高尿酸血症的患者中，约有10%会演变成痛风。
痛风有原发性和继发性两种。原发性痛风，到目前为止还查不清具体的发病原因；继发性痛风则是由某种疾病或因素造成的尿酸增高或尿酸盐沉积所致，例如长期高血压的患者就有可能患痛风。
什么样的人容易患痛风
和高血压、高血脂这些吃出来的病一样，诱发痛风的最关键“元凶”也是不健康的饮食。“现在的人，尤其是男性喜饮酒，吃富含嘌呤、蛋白质的食物，这容易使体内尿酸增加，排出减少。而筵席不断和常吃火锅的人群，发病的比一般人都要多。”
此外，肥胖人群，有高血压、高血脂、糖尿病、肾脏疾病的人群以及有家族遗传倾向的人都易患上痛风。经常用糖皮质激素、利尿剂等药物也可能会导致痛风的发作。
饮食控制需要注意三个减少两个误区。
【三个减少】
控制肉类
现代人多半摄取太多的脂肪和蛋白质，所以要特别控制肉类的食用量，少吃红肉(牛、羊、猪肉)，改为以鱼、豆、蛋、奶类取代。
避开内脏、鱼干、酵母粉
处于急性痛风发作时，要完全禁食嘌呤含量相当高的内脏类、鱼干、酵母粉、浓肉汁等食物。各种海鲜、豆芽、芦笋、香菇、紫菜等也尽量不要吃。蛋白质来源可以从嘌呤含量比较低的奶类、蛋类中获取。非急性发作期，但是尿酸偏高的人，上述食物要少量食用。
少吃脂肪、火锅汤、肉汤
脂肪摄取太多会抑制尿酸代谢，增加痛风发作的危险。尤其是动物性脂肪和油炸类食物少吃为宜。另外，鸡精一类的高蛋白浓缩补充品，也不适合常吃。
【两个误区】
豆制品不能吃
不少人以为痛风患者必须禁吃豆腐、豆浆等豆制品，这其实是错误的观念。
之所以产生误解，可能是因为豆类以及发芽豆类的食物含嘌呤比较多，而人们就误以为凡是跟“豆”相关联的食品都是“罪魁祸首”。一般来说，如果已经做成豆制品，是完全可以吃的。因为嘌呤可溶于水中，在豆制品加工过程中，嘌呤就会随水流失。
啤酒不能喝，喝一点红酒没关系
痛风患者要禁酒！特别要强调的是任何酒都不要喝，其中也包括红酒。酒精本身就会影响尿酸代谢，酒精浓度愈高，对肾脏健康影响也愈大。尿酸偏高的人尽量远离酒类，尤其是平时很少喝酒的人，如果突然间狂饮，很容易引起急性痛风。
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