8月25日的早餐------羊角夹心面包

3 杯中筋面粉 (all purpose flour) ，6 大勺 (tbsp) 糖，鸡蛋两只，margarine或黄油 2 大勺。在 50 毫升水里加 1 小勺 (tsp) 糖，微波炉加热 20 秒后，放入2小勺活性干酵母 (active dry yeast) ，等待 5 分钟，使分散液产生丰富泡沫。倒入到面粉混合物中。再加入50 毫升牛奶（或者水），用面包机制成面团后，做成16只羊角面包，盖湿布室温下发酵到体积两倍大。面包胚表面刷全蛋液，入350F烤箱烤15到20分钟。
看看发酵后的形象。(这次第2次发酵只花了1个多小时。)

谢谢Ruby的多次耐心指导.

[夏日余晖]

静谧海湾,
很愿意和大家分享。
我也只是初学者。

[静谧海湾]

Can I have some?

你的这些贴， 让我好惭愧。