食用吃完泥饼干后，11岁的男孩展示他的舌头
海地物价疯涨穷人无以果腹 取泥土做饼充饥
海地人在晒泥饼
收集晾干泥饼准备出售
一名海地妇女在制作“泥饼”
面对饥饿，只有满眼的黄土饼
黄土被当地人视为“宝贝”
海地人民对付饥饿传统疗法---吃泥土饼
只听过中国历史上闹饥荒时，有的饥民吃观音土充饥，谁能想到，在拉美国家——海地，随着近期食品价格的上涨，一些贫困家庭因为食不果腹，竟然将一种黄土作为食物来填饱肚子，不禁令人愕然。
海地是世界上最贫穷的国家之一，许多人也许无法想象在这样一个战乱不断的国家里，人们的生活状态究竟是怎样的。许多穷人竟然要吃“土饼干”。这种许多穷人赖以为生的黄土产自海地中部的高原，很长时间以来，当地很多怀孕妇女及儿童都食用这种黄土补钙或者用它作为缓解胃酸的药剂，但是在沿海的贫民区，它却成为一些家庭唯一的食物来源。
现年16岁的查琳带着自己刚满1个月大的儿子与5个兄弟姐妹及失业的父母共同生活在一个屋檐下，目前这种将泥土、盐以及菜油混合制成的饼干已经成为他们全家的家常便饭。查琳说：“当妈妈不做饭的时候，我每天的一日三餐就不得不吃这些。”她瘦小的儿子伍德森安静地躺在她的腿上，看上去非常孱弱。
查琳表示，尽管这种“饼干”尝起来还有股奶油味，但是吃多了便胃痛难忍，当她给宝宝哺乳的时候，伍德森看起来也是很难受的样子。
吃土乃无奈之举
在海地的贫民区，目前2杯米的价格已经上涨到60美分，比去年12月的时候上涨了10美分，较一年前更是高出了50%，此外，豆子、牛奶以及水果的价格也是节节攀升。更加令人咋舌的是，这种可食用黏土的价格竟然也是水涨船高，价格比去年也有所浮动。但是，与主食相比，这些“土饼干”的价格还是便宜不少，对于这个有80%的人口每天人均消费不足2美元的国家来说，选择这种食物也是无奈之举。
对于这种食土现象，美国科罗拉多州立大学的一位教授表示，它对人体健康的影响是复杂的，一方面泥土中含有可以致命的寄生虫及毒素，但是另一方面食用泥土可以使在母亲子宫内的胎儿增加对于多种疾病的免疫力。
长期以泥土饼干为食会使人们营养不良。一名医生表示：“相信我，如果我看到有人吃这种（泥土）饼干，我会劝阻他的。”一名在市场上贩卖这种“土饼干”的40岁的妇女表示，她们全家也都以此为食。她说：“希望有一天我能有足够的食物，这样我就不用吃这些（泥土饼干）了，我知道它们对于我的身体没有好处。”
全球食品涨价是根源
近一段时间以来，原油价格逐步攀升，肥料、灌溉以及交通成本随着增加，这导致全球范围内的食品价格都出现上涨。一些原材料，诸如小麦、玉米的价格也飞涨，而全世界对于生物燃料需求的增多对于食品市场的价格也是个不小的冲击。
受到这种严峻形势冲击最大的就是加勒比海的一些国家，这些岛国的食品来源主要依赖进口，目前这些地区的食品价格已经上涨了40%。此外，2007年的飓风及洪水等灾害也使当地粮食减产，加勒比海地区一些国家的领导人去年12月召开紧急会议，商讨通过减少食品税收及筹建大型农场等措施减少对于食品进口的依赖。
（据《中国日报》）
午餐时间又到了，在海地一个条件最恶劣的贫民窟，沙琳-仲马开始用餐。但是她午餐所吃的是泥土做的饼!沙琳今年只有16岁，还带着一个一个月大的儿子。由于无以果腹，沙琳常常被饿得胃部一阵阵剧痛，最后她只好求助于海地人民对付饥饿的"传统疗法"--吃泥土饼充饥。据悉，做饼用的干黄土取自海地中部高原地区。
海地怀有身孕的妇女和儿童一直视这些黄土为"宝贝"，因为它既可以作为抗酸剂，又可以补充人体所需的钙元素。但是在诸如海地首都太子港的"太阳城"贫民窟等地，黄土、食盐和起酥油(植物油所制)调和在一起做的饼则是当地穷人一日三餐的主食。沙琳就与她刚刚出生的儿子、五个兄弟姐妹以及失业的双亲一起挤在"太阳城"贫民窟的两间破屋里。她向记者表示："当我母亲找不到任何东西做饭时，我就不得不一日三餐吃黄土饼充饥。"
沙琳介绍说，她的儿子伍德森出生时重量只有6磅多一些，但是现在甚至出生时更瘦小了。沙琳表示，尽管她喜欢黄土饼的奶油味和咸味，但是吃过之后总是会引起胃部疼痛。她说："当我给伍德森哺乳时，小家伙有时也很痛苦，看上去就像害了疝气痛病一样。"
由于油价飙升，带动了化肥、水利灌溉及运输成本高涨，全球食品价格随之大幅攀升。而全球对生物燃料的需求越来越大，也进一步"火上浇油"，给食品市场带来了前所未有的沉重压力。这一问题在加勒比海地区尤其突出。由于该地区岛国大都依靠进口，部分国家的食品涨价幅度已经达到了40%。鉴于全球物价飞涨，加之2007年海地洪灾频发，飓风季节也给海地全国庄稼收成造成毁灭性打击，联合国粮农组织已经宣布海地以及其它几个加勒比海国家进入紧急状态。加勒比海地区领袖去年12月也召开紧急峰会，商讨削减食品税，以及建设大型区域性农场，以减少对进口的依赖。
在海地盐湖贫民窟的市场上，两杯大米的价格已经由去年12月的50美分涨到了60美分，而与一年前相比，涨幅则达到了50%。豆类、炼乳和水果的价格涨幅也与大米相当，甚至连一份可食用粘土的价格在过去一年之中也暴涨了1.5美元。当地穷人表示，现在制作100个饼所需的一份黄土已经涨到了5美元。他们指出，尽管黄土饼也要5美分一个，但是与其它食品相比，相对还是很便宜。美联社记者看到有人在市场上兜售黄土饼，就尝了一块。记者发现，饼一接触到舌头，就立刻吸光了嘴里的潮气，而此后数个小时，一股泥土的怪味一直留在嘴里无法消失。
我们能做点什么???
请节约粮食!!!
