为什么呢？
因为你体内７０％的水有感情。
来自日本的IHM学院主席、《水的讯息》的作者江本胜先生。
多年研究水之后，那一天，我偶然翻开一本书，书上有一行标题进入了我的眼帘：‘雪之结晶，没有任何两片相同。’ 关于这一点，我们上小学的时候学校里便教过了。也就是说，在地球上下了几百万年的雪，没有任何两片面孔相同。 就在那一天，这句话给了我的内心某种别样意义的启迪。 ‘原来如此！说不定把水冻成冰，观察其结晶，其容颜可能会完全不同！’
从那一瞬间起，我开始了进入一个全新世界的冒险。我的想法是：把水冻成冰，然后拍出它的结晶的照片。 我的性格是，灵感一来，马上付诸行动。于是很快便和公司里年轻的研究员一同展开了实验。只是这个前所未闻的实验结果会怎样，其实是没有任何可以行得通的依据的。 但令人不可思议的是，我相信它一定会有结果。我有很强烈的预感，这一假设绝对正确，实验肯定能顺利地进行下去。更令人不可思议的是，做事一向只有三分热情的我，对这项实验却非常执著。 我立刻去租来了精密度很高的显微镜，并将水放到家用冰箱里使之结成冰。因为在常温下进行拍摄，冰块的融化速度很快，所以好长一段时间根本拍不到结晶的照片。 于是，我只好每天请研究员吃饭，鼓励他不要灰心，无论如何都要竭尽全力、充满信心地坚持下去。
着手实验两个月后，终于拍到了第一张水结晶的照片。那是一张非常美丽的六角形的水结晶。欣喜若狂的研究员来向我汇报这一情况时，我也不禁心内一热。 现在，我们为了方便实验，购置了一台非常大的冰箱，将其温度通常设置在零下５℃。而这样的设施得以完备，全仗这张照片所给予我们的信心。现在想来，在那样的环境下竟然能拍到水结晶的照片，身上不禁会冒出冷汗…… 有志者，事竟成。一切都掌控在人的努力之中。 听了贝多芬《田园交响曲》的水所呈现的结晶，像这首明快、清爽的曲子一样美丽而工整；而听到对美充满深深祈望的莫扎特的《第４０号交响曲》的水，其结晶也竭尽全力展现出一种华丽的美。
从那之后，拍到的水结晶反复说明了世界的一切，其中还蕴涵着深刻的哲理。水结晶常常形成于温度开始上升、冰块开始融化的数十秒间。就在这短短的瞬间，宇宙以肉眼可见的形态出现在人们面前，并随即消失。正是在这一瞬间，我们窥见了一个眩幻的世界。 我拍摄水结晶的照片的具体方法是这样的： 首先将各种水分别放到有盖的玻璃器皿中（刚开始进行实验的前几年，每次要用１００个玻璃器皿），然后放进冷冻库冻上３个小时。这样在玻璃器皿中会形成直径大约为１厘米的冰块。将光线投射到一个个凸起的冰块上，用显微镜观察，就能看到结晶。 当然，在每一个玻璃器皿上不会出现相同的结晶，有的甚至无法形成结晶。统计这些结晶，并制成图表后，就能了解水的性质，诸如哪些水会出现类似的结晶，哪些水根本不会形成结晶，还有哪些水只能形成一些破碎的结晶，等等。
首先我观察的是城市的自来水。东京的自来水几乎无法形成结晶，说完全拍不到一张美丽的结晶照片一点儿都不过分。这是因为东京的自来水在消毒过程中使用了氯，从而将天然水的美丽结构全都破坏掉了。 与此相反，只要是天然水，无论出自何处，它们所展现的结晶都异常美丽。泉水、地下水、冰川、仍然保持自然形态的河流上游的水（下游往往因为生活废水的注入，无法看到美丽的结晶）。不管来自世界上哪一个地区，只要是在大自然中未被污染的水，都能呈现美丽的结晶。 就这样，我们拍摄、观察水结晶的研究正式走上了轨道。
没过多久，拍摄水结晶的研究员突然没头没脑地蹦出这样一句话：‘让水听一听音乐，看看会形成什么样的结晶。‘可以说，他已经完全被水迷住了。 的确，让水听音乐，将波动传递给水，有可能改变水的性质。因为我自己很喜欢音乐，小时候还认真地想过当音乐家，所以举双手赞成这项独特的实验。 然而，虽说是有这个想法，但是要在什么样的状态下、给水听什么样的音乐，我们还完全摸不着头脑。经过几次错误的尝试之后，我们决定在两个喇叭之间放一瓶水，用一般人平时听音乐的音量让水听音乐看看。因为此前每次使用的水都是一样的，这次我们商量着到药店买瓶精制水试试。 实验的结果美妙极了。听了贝多芬《田园交响曲》的水所呈现的结晶，像这首明快、清爽的曲子一样美丽而工整；而听到对美充满深深祈望的莫扎特的《第４０号交响曲》的水，其结晶也竭尽全力展现出一种华丽的美。 最妙的是听了肖邦的《离别曲》的水结晶，美得小巧玲珑，并分散成几块，简直令人惊叹。（后来我了解到，《离别曲》原来并不叫这个名字。看来水所感受到的是为这首曲子起名为《离别曲》的那位日本人的感受。） 水就是这样随着美丽的古典音乐，发挥着自己的个性，形成了美丽的结晶。相反地，让水听充满了愤怒与反抗色彩的重金属音乐时，它的结晶的形状就全都是凌乱而破碎的了。
接着，我们又有了更奇妙的想法，那就是让水读文字。把水装进瓶里，我们在纸上写了一些字，把字面朝里贴在瓶壁上。我想知道分别给水看‘谢谢‘和‘浑蛋‘这两个词，它们的结晶有什么不同。 从常理来说，让水‘阅读‘文字，因字面意思的不同而改变它的结晶形状，简直是不可能的一件事。但通过音乐实验得到证实后，我对自己的这种想法不再抱有任何怀疑，于是马上开始了这项实验。有如误入了奇境一般，我满心期待着这次实验的结果。 结果揭晓时，真的又令我大吃一惊。看到‘谢谢‘两个字的水结晶，非常清晰地呈现出美丽的六角形；而看到‘浑蛋‘两个字的水结晶，像听到重金属音乐的水那样，破碎而零散。 同样地，把‘让我们做吧‘这句话贴在瓶子上给水看，它的结晶就很整齐；采用命令式口气要求它‘一定要做‘，它甚至无法形成结晶。 这个实验让我们了解到日常生活中说话措辞的重要性。使用友善、温和的语言，会将事物带向好的方向；而恶言相对时，则会带来不好的结果。 探索水本身所蕴涵的‘故事‘，就像探索宇宙一般充满着冒险。
水为我们打开的是通往另一空间的入口，在不间断地拍摄水结晶的实验过程中，我其实已经不知不觉地踏上了探索宇宙之深远奥秘的旅程。 此番经历中，有一张水结晶的照片深深捕获了我的心，我从来没见过那般美丽而绚烂的结晶。那就是看过‘爱与感谢‘几个字的水所形成的结晶。这样的水结晶充满了喜悦，并形成像盛开的鲜花一样的模样。这张水结晶的照片，美得几乎改变了我的人生。 看过‘爱与感谢‘几个字的水所形成的结晶。这样的水结晶充满了喜悦，并形成 像盛开的鲜花一样的模样。
日本自古以来就相信，人们使用不同的语言，对世界的改变会产生不同的影响。语言能非常深刻地影响我们的意识，所以我们不管做什么，都应该采取积极的语言，让事物朝着健康的方向发展。但这种想法在过去没能呈现出肉眼可见的形态，从而获得我们的认同。 语言是心灵的展现。
对于生活所持的不同心态，会改变占人体７０％的水，并在身体的外在形态中表现出来。拥有健康心灵的人，他的体魄也相对要健康许多。正所谓健康的内心决定了健康的身体。
当我开始研究水的时候，心里就曾有一个愿望，那就是尽可能地帮助更多人恢复健康。我确信，有些疾病不仅仅在于个人问题，很多还源于整个社会的扭曲。 如果不改变这个扭曲的世界，恐怕在肉体上患病的人数不会减少，患有心理疾病的人也无法得到救治。
那么让这个世界扭曲的到底是什么呢？是心灵。扭曲的心灵影响到全世界。正如一潭积水中有一滴水落入，就会有无尽的波纹扩展开来一样。只要有一个人的心灵产生扭曲，他就可以影响周围的人群，乃至影响到整个世界。
但是，请各位大可放心，这种负面影响依然有药可救，那就是心怀‘爱与感谢’。 世界正在向我们发出祈求，它想变得更美，它在向我们祈求一种达到极至的美丽。请回想一下我们最初的定义：人是水做的。看到水结晶的照片的人，体内的水一定会发生某种变化。这种变化就是，它找到了最为极至的美，这美就是看到了‘爱与感谢‘几个字所形成的水结晶。 如果所有人都心怀着爱与感谢，连法律的存在都会显得多余。
现在相信你已经知道了答案--‘爱与感谢’将是引导整个未来世界的关键。 水明确地指引了我们生活的方向，而水中所包含着的每一首史诗，都是从一个细胞扩展至整个宇宙的永远不会结束的故事。 希望你和我一样，满怀期待与喜悦地欣赏每一首史诗。
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