纽约小记：寻味江南

中国放宽入境政策后，＂你会回去吗＂成了文学城城里城外的热门话题，名博菲儿和laopika都先后发文聊这个主题，他们的博文留言中更是讨论热烈！我是属于归心似箭，却又担心种种不定因素的那一类！

六月初订了月底去纽约的火车票，只是想着又空巢了，夏季也不想凑热闹长途旅行，就周末去纽约闲逛一下。

从纽约回来还不到一周，回国隔离时间缩短到7+3的新闻便把那不得不埋在心底的希望又重新燃起！可是可是，7+3背后隐藏的变数，又往刚刚升温的希望上泼了冷水…

于是，庆幸去了一次纽约，寻到了一个叫＂浙里＂的中餐馆。那个中午，坐在如江南小巷般的餐馆里，品着久违的家乡风味，恍若梦回了一次冮南！

＂浙里＂不接受两个人的预约，于是早早地在中午开门前就去了，等位的凳子就很有中国风。

喜欢它家的菜单，软绵如宣纸，且是线装的。

等菜的时候，突然看到左前方那个写着江南典当行的隔间里，坐着一位很绅士的长者，戴着付黑边眼镜，独自在读报。再仔细一看，却是位美国人，怎么那么像老克勒？想起读过的一本书，Jeremy Murray的《China Tripping》，那本书是对许多在中国生活过的外国人(大多是美国人)的采访。那是些可以被称为中国通的外国人。他们大都是学者，而这些采访不是针对他们的研究项目，而是他们在中国遇到的那些让他们想象不到的人或事。而这位独自在浙里的享用中餐的美国人，是不是也曾经在十里洋场中出入，因而染上了些上海人的气质？

上菜！

桂花熏鱼，端上来时还是热的。特别酥脆的皮，甜甜的桂花香，讲究的人也许会说不够正宗，但我只求好吃。这道菜味道与口感都很赞！

花雕醉鸡，满满的酒香！虽然坛子看起来不大，但里面鸡的量非常足。

响油鳝糊，第一次在美国吃鳝糊，没什么可挑剔的，解馋！

红烧肉加鹌鹑蛋。说实话红烧肉除了在上海和杭州吃的，味道最灵的还是我家领导做的。这家的甜味偏重酱味不足。不过放鹌鹑蛋是个好主意，好看又好吃！

一壶淡淡的桂花米酒，配上香糯的桂花拉糕，能不忆江南！

连上帐单的细节都没忽略，喜欢店主的用心！

＂浙里＂的氛围，＂浙里＂的风味，帮我解了一次视觉与舌尖的乡愁，可真正思乡的心，只能继续盼着：重回江南的那一日！

[淡然]

回复 '歲月沈香' 的评论 : 谢谢沈香临贴留言，读你博文好像你现在在台北，那应该有比纽约更多的故乡美食。夏天天热，沈香多保重身体！

[歲月沈香]

的确是吃在纽约，淡然选的这家餐馆装潢和菜品都很讲究，很江南。回不去的国，就在美国好好享受家乡味美食。谢谢淡然好文分享！沈香记住了这家“浙里”，回纽约的时候有机会去品尝。

[淡然]

回复 '海风随意吹' 的评论 : 在上海曾去过类似装修的餐馆，在美国还真是第一次。我也是运气好，借杭州同事的光！
海风的那篇《难忘的民宿经历》让我也想起我们的住民宿的许多美好经历！最近忙，漏读了你的许多博文，一定找空补上。

[海风随意吹]

差点漏了这一篇，这家的摆设、菜品都好有江浙味，你真会找地方。

[淡然]

回复 '小声音' 的评论 : 小小已经从欧洲回来了？你的圣岛大片给我带来许多美好回忆，期待更多游记！
相信你们那儿新开的中餐馆一定也不错，祝也能借乡味解乡愁！

[淡然]

回复 '雅佳园' 的评论 : 佳园现在是到处旅游呀，法国刚回来又要飞纽约了！龙虾卷做的好吃的的确是非常的美味。

[淡然]

回复 'laopika' 的评论 : 哈哈，我的冒口是可以随食物的美味程度申缩的！的确纽约的中国餐比波士顿好很多！

[小声音]

从餐馆的装潢到菜肴，真的好有中国风情，江南风味，美食做得很地道，响油鳝糊，太久没吃这道菜了，馋人！
听说我们这里最近也开了一家类似的中餐厅，抽空也去品品：））
淡然周末愉快！

[雅佳园]

光看装潢， 碗碟和菜单就感觉到浓浓的家乡味， 谢谢介绍， 记下了， 很快会去 ：）今年春天去纽约吃了 luke's lobster roll, 好吃， 尤其是面包。

[laopika]

淡然好胃口，这么多菜得几个人吃啊？我觉得纽约和旧金山的中餐是全美最正宗的，可惜好久没去了：）

[淡然]

回复 '迪儿' 的评论 : 问好迪儿！你女儿在纽约，她若喜欢中餐，还真是有口福！我家老大这个周末去纽约，说要趁机去吃小笼包和早茶呢！

[淡然]

回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 问好灰蘑菇！现在回不去，真的只能先以乡味聊解乡愁了！

[淡然]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 问好暖冬，你们加州的野花让我眼馋呢，还有你家的昙花，太美了！

[淡然]

回复 'xiaxi' 的评论 : 问好遐西！这次还去了你介绍的秘密花园，很喜欢，非常感谢！

[迪儿]

我也刚刚去过纽约。那天和女儿约会，她在东村找了一家新式中餐的湖南餐馆，虽然不错，但和你这家比起来，不在一个数量级。有点遗憾，不过我已经将这家发给女儿了。
补读了前面两篇。先祝贺优秀的孩子名校毕业，未来前程似锦。走近淡然多彩的生活，美花，园中自产的有机蔬果，优雅的艺术享受，飒爽的闺蜜出游，我想不出更过瘾的活法了：-）

[混迹花草中的灰蘑菇]

从店的名字到菜式，外加淡然的笔触，都很江南，喜欢哦。跟淡然一样，我也是归心似箭却又担心各种不确定，打算哪天去伦敦转转中餐馆，聊解乡愁吧

[暖冬cool夏]

浙里，名字就好听。就像你们这里说的，我们这里的川菜和湘菜馆比较多，还有点心，但是浙江菜比较少，可能是不够有典型性吧。黄鳝丝我多少年没有在这里吃过了。淡然的空巢日子过得悠哉悠哉的!

[xiaxi]

回复 '淡然' 的评论 :
波士顿的美食也记下了，谢谢淡然！

[xiaxi]

wow，淡然是正宗美食家！
你们太会吃了，这几道菜很江南啊！先把＂浙里＂推荐给我纽约的朋友，然后我再去时一定要去那里体验舌尖上的江南。

[淡然]

回复 '心中之城' 的评论 : 真是擦肩而过呢！谢谢介绍这家餐馆，有机会也去尝尝。我只吃过藤椒鱼片，很喜欢，也是在Brookline, 可是那家＂老四川＂最近关门了。波士顿近几年湖南菜馆越来越多，我没去过＂湘遇＂，喜欢这个名字。去过另外三家，我最喜欢＂素描湘＂。若喜欢台菜，可以试一下＂木兰台菜＂，有两家分店。它家的菜虽不惊艳，但那种家常口味非常中规中距。若有兴趣吃龙虾，推荐剑桥的＂Alive and Kicking Lobsters”, 一个非常不起眼的停车场上的shack. 它家的龙虾卷是我从波士顿到缅因吃到的最好的, 再配一盆蒸蛤蜊，加一瓶啤酒，那就是波士顿的夏了！
祝心城在波士顿玩得开心，吃得满足！

[淡然]

回复 '晓青' 的评论 : 比波士顿的正宗！

[淡然]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 给菲儿端茶！的确是回不了国，只能借此以慰思乡之情了。到现在我脑子里还常常回响着那天在餐馆听到的周?的《天涯歌女》的曲调！

祝菲儿新周快乐！

[心中之城]

问好淡然！你来纽约了！我周末去了波士顿一趟。怎么就擦肩而过了呢。艾玛！看到了淡然的忆江南的情怀了。纽约的江浙餐馆越来越少了，都被改良的川菜所替代。要不然说纽约是年轻人的天下呢。
在波士顿 Brookline 吃了顿正宗的川菜。藤椒全鱼太好吃了。还想着和淡然分享呢，不知道你有么有去过这家。名字叫 Noah's Kitchen. 感觉最好吃的川菜不在纽约，而在波士顿啊！我后来去网上搜了搜，居然说这家现在很火爆。是川菜的天花板。不过的确很正宗。以为到了成都的感觉。呵呵！有机会去“湘遇”试试，看看湘菜是否好吃。除了这些，好有好吃的餐馆推荐吗？

[晓青]

这家餐馆很正宗!

[菲儿天地]

沙发，哇塞，这些江浙菜实在是太诱人了，回不去的国，看看这些菜都治愈啊，餐馆也很有味道。淡然太会找地方享受了！